Rødbeter har gunstige egenskaper. Under visse omstendigheter er det godkjent for bruk av personer med diabetes. Før du tilfører rødbeter i kostholdet ditt, anbefales det å konsultere legen din.
Rødbetdyrking begynte for lenge siden. Nå selges den året rundt i markeder og butikker. Det tilgjengelige produktet har mange fordeler. De fleste av dem går ikke tapt selv etter varmebehandling.
Nyttige egenskaper av rødbeter
Grønnsaken brukes både rå og kokt. Den brukes til å tilberede forskjellige salater og borscht. Ferskpresset betejuice er en populær drink blant idrettsutøvere. Det beriker kroppen med vitaminer og mineraler. Blant dem er kalsium, jern, krom, vanadium og andre.
Rødbeter forbedrer tarmfunksjonen ved å stimulere veksten av gunstige bakterier. I noen tilfeller brukes det som avføringsmiddel. Men det er verdt å huske at det er kontraindisert i visse sykdommer. Disse inkluderer gastritt og andre fordøyelsesforstyrrelser, og tilstedeværelsen av nyrestein.
Fersk betejuice er bra for anemi. Det stimulerer produksjonen av røde blodlegemer. For alle som synes smaken er rar, kan du blande den med en annen juice. Ved regelmessig bruk av drikken forbedres den generelle helsen.
Friske rødbeter for diabetes
Diabetes er preget av en økning i blodsukkeret. På grunn av en funksjonsfeil i stoffskiftet blir absorpsjonen av sukker forstyrret. Dette påvirker den raske veksten i blod. Hovedbetingelsen for behandling er en streng diett. Den inkluderer matvarer med lav glykemisk indeks. Dette er ikke å si at rødbeter absolutt oppfyller disse standardene. Men under visse forhold tillater leger diabetikere å spise det.
Grønnsaken inneholder lite kalorier, men den glykemiske indeksen når den er kokt er ganske stor. Rå rødbeter har lavere priser. Dette betyr at en kokt grønnsak kan konsumeres ganske sjelden av personer med diabetes. Samtidig må du kombinere den med kalorifattig mat.
For diabetikere av den første typen er ferske rødbeter tillatt, men i små mengder og av og til. Den kan raspes og brukes som salat.
Diabetikere av den andre typen får spise rødbeter oftere, spesielt rå. Men mengden bør ikke overstige 120 g per dag. Å spise rå rødbeter forbedrer helsen og hjelper i kampen mot overflødig vekt.
Det er best å konsultere legen din før du spiser en grønnsak. Sykdommen til hver person fortsetter individuelt, noe som passer for en, det kan være farlig for en annen.
