Meieriprodukter er en tradisjonell og integrert del av dietten til en moderne person. De spiller en viktig rolle i menneskelig ernæring og liv. Spesielt antas et glass melk eller kefir om natten å fremme god søvn.
Utvilsomt er det mennesker som ikke liker melk og derivater i det hele tatt. Likevel anser de fleste meieriprodukter som en viktig del av kostholdet. Gitt at ernæringsfysiologer og leger ikke anbefaler å spise nok før leggetid, og å sovne helt på tom mage er ganske vanskelig, er det meieriprodukter (ikke for høye i kalorier, men næringsrike) som kan løse dette problemet.
Er det bra å drikke melk?
Melk er faktisk det første produktet menneskekroppen tar etter fødselen. Den inneholder mange vitaminer og mineraler, spesielt kalsium som er nødvendig for bein, har et lavt kaloriinnhold og smaker godt. Varm melk med litt honning er et utmerket middel mot sår hals, og det fungerer bra som et forebyggende tiltak.
Men det er en betydelig ulempe - melk absorberes veldig dårlig av en voksen kropp - ikke mer enn tretti prosent av mengden som tas, men hvor mye kan du drikke om gangen? Dette betyr at melk er ganske dårlig fordøyd, noe som kan føre til tyngde i magen og andre ubehagelige følelser som vanligvis forstyrrer sunn søvn. Derfor må du drikke melk minst et par timer før sengetid, hvis du liker smaken, eller fra ditt synspunkt, dekker de positive sidene dette negative.
Israelske forskere mener at regelmessig inntak av varm melk bidrar til å bekjempe fedme.
Hvorfor er det nyttig å drikke kefir om natten?
Kefir er et fermentert melkeprodukt, noe som betyr at det inneholder spesielle bakterier, lik de som lever i mikrofloraen i den menneskelige magen.
Kefir produseres kunstig, det tilsettes spesielle gunstige bakterier, hvoretter drikken sendes for salg. Kefir renser menneskekroppen, fremmer fordøyelsen, forhindrer utbruddet av dysbiose og andre ubehagelige fenomener. Ikke drikk for mye kefir. Hvis du er på diett, velger du en prosent fett kefir, den fetere kefiren passer både til forbruk i sin rene form og til baking.
Det er faktisk helt fettfrie typer kefir som er gode for konsum under en diett. Men du må venne deg til deres smak først.
Hvis det ikke er noen spesielle problemer eller allergiske reaksjoner på denne drikken, absorberes den av kroppen lettere og raskere enn melk, slik at den kan drikkes like før du legger deg.
