Meieriprodukter anses med rette som en reell helsekilde og bør være en obligatorisk del av det daglige kostholdet. Samtidig har ernæringsfysiologer lenge kranglet om fordelene ved å spise visse melkeprodukter til middag og før sengetid. For eksempel, når man sammenligner fordelene med melk og kefir, prioriterer melk feilaktig melk uten å ta hensyn til hovedfordelene med kefir.
Meieriprodukter anses med rette som en reell helsekilde og bør være en obligatorisk del av det daglige kostholdet. Samtidig har ernæringsfysiologer lenge kranglet om fordelene ved å spise visse melkeprodukter til middag og før sengetid. For eksempel, når man sammenligner fordelene med melk og kefir, prioriterer melk feilaktig melk uten å ta hensyn til hovedfordelene med kefir.
Melk er synonymt med god helse
Hovedkilden til kalsium og fosfor er selvfølgelig melk. Vi kan si at hemmeligheten til dette komplekse produktet ligger i dets balanserte komponenter. Fra de første dagene i livet er melk hovedproduktet som gir vekst og ernæring for hele kroppen.
I tillegg er fersk melk et lager av vitaminer, proteiner, aminosyrer og fett, så vel som den viktigste katalysatoren som hjelper i kampen mot forkjølelse. Naturlig melk reduserer de skadelige effektene av giftige stoffer og har gode bakteriedrepende egenskaper.
Det er verdt å merke seg at naturlig melk også er nyttig ved at den senker blodtrykket, gir en beroligende effekt og forbedrer hudfargen.
Til tross for alle fordelene, har melk også noen ulemper, for eksempel absorberes den dårlig av den voksne kroppen og kan over tid forårsake tarmslagging. I tillegg er det ofte en individuell intoleranse forårsaket av meieriprodukter.
Derfor anbefaler ernæringsfysiologer å drikke melk enten tidlig om morgenen eller om natten. Ved å drikke melk før sengetid, vil du sørge for at du ikke har dårlige drømmer og vil fylle tankene dine med en følelse av fred.
Basert på det foregående kan det ikke utvetydig anføres at melk ikke er gunstig, men på den annen side er melk sunnere å drikke for barn og ungdom. Med alderen slutter menneskekroppen å produsere et spesielt enzym som er designet for å bryte ned melkeprotein.
Skjønnhetsdrink
Det viktigste fermenterte melkeproduktet - kefir, er kjent for sitt rike innhold av laktokulturer av prebiotika, som har en gunstig effekt på tarmens mikroflora og hjelper kroppen å fordøye maten. I lang tid har leger anbefalt bruk av kefir mot fedme, lever- og bukspyttkjertelsykdommer. For å forbedre tarmhelsen og påvirke fordøyelseshastigheten, konsumeres kefir best på tom mage.
Det er ikke mindre nyttig å drikke kefir om natten. Ved å gjøre dette vil du forbedre søvnen og styrke immunforsvaret. Et annet prebiotisk produkt er gjæret bakt melk, som, i likhet med kefir, er i stand til å påvirke kroppens tilstand og effektivt tilfredsstille følelsen av sult. Men den nærmeste slektningen av fermentert bakt melk, varenetter, forbedrer ikke bare fordøyelsen, men stimulerer også utskillelsen av magesaft. I tillegg er Varenets rik på raskt fordøyelig protein. Varenets er en gjæret melkedrikk tilberedt på basis av naturlig bakt melk med tilsetning av fløte og rømme.
Samtidig er det ikke noe klart svar på hvor mye gjæret bakt melk, kefir eller melk som best konsumeres før leggetid. Hvis du opplever ubehag og halsbrann etter å ha drukket et glass melk om natten, kan du prøve å redusere porsjonen med halvparten.
