Tvister om farene og fordelene ved egg har pågått lenge. Noen hevder at egg er et uerstattelig produkt i sammensetningen, noe som gir kroppen det sårt tiltrengte proteinet, mens andre sier at overdreven inntak av egg fører til en økning i kolesterol, og derfor til utvikling av hjerte- og karsykdommer. Hvor mange egg kan du spise per dag for ikke å skade helsen din?
Egg er et unikt produkt som ofte brukes til matlaging. Kyllingegg kokes, stekes, gjøres til omeletter og så videre.
Dette produktet inneholder mye flerumettede fettstoffer, samt fosfor og kalium, som forbedrer funksjonen til nervesystemet og hjernen. Proteinet i egg er involvert i dannelsen av hemoglobin, i tillegg forbedrer det tilstanden til hår og negler, og B-vitaminer bidrar til riktig vekst og utvikling av fosteret, så egg er avgjørende for gravide kvinner.
For å svare på dette spørsmålet, må du vite at det er to typer kolesterol: dårlig og godt. Godt kolesterol produseres av leveren vår, det er han som stimulerer immunforsvaret, takket være ham produseres vitale hormoner som testosteron og kortisol. Dårlig kolesterol bidrar til utvikling av forskjellige vaskulære sykdommer, men egg metter kroppen med nyttig, godt kolesterol.
Ifølge konklusjonen fra forskere er den daglige normen for en sunn voksen 3 stykker per dag. Det er i denne mengden, uavhengig av tilberedningsmetoden, at egg bare vil være til fordel for kroppen.
Daglig overskudd av den tillatte normen for dette produktet kan provosere et overskudd av næringsstoffer som finnes i egg, og i stedet for fordel kan det motsatte resultatet oppnås. Kolin er det gode kolesterolet, og to eller tre egg dekker helt kroppens daglige behov for det. Et overskudd av kolin kan føre til et kraftig blodtrykksfall, noe som er spesielt farlig for hypotensive pasienter. I tillegg er egg svært allergifremkallende, så det er bedre at noen bruker dem med forsiktighet.
