Tørkede fiken inneholder et verdifullt vitaminkompleks, hvor hver komponent i gjennomsnitt 3-5 ganger overstiger innholdet av fersk frukt. Av denne grunn anbefaler ikke ernæringsfysiologer å spise mer enn 10 frukter per dag. For rekreasjonsformål er 2-3 stykker nok.
Fig er en middelhavsfrukt som regnes som eksotisk på de russiske breddegradene. Den vokser på et løvtrær, som er kjent med slike navn som fig, fikentre, fikentre. Siden fruktene i modenhet i det tidligere Sovjetunionen bare modnes på territoriet til Georgia og Aserbajdsjan, blir innbyggerne i andre regioner tvunget til å nøye seg med tørkede fikener. Dette faktum påvirker ikke vitaminsammensetningen på noen måte. Tvert imot er tørkede fiken et slags næringsstoffkonsentrat, og som kjent er det mye mindre konsentrert produkt som trengs.
Fordelene med tørkede fiken
Figfrukt lagres ikke lenge, derfor selges den ofte i tørket, tørket eller hermetisk form. Men dette skal på ingen måte være flau for alle som ønsker å forbedre helsen sin ved hjelp av fiken. Mengden protein i tørket frukt øker med 6 ganger, fiber - med 7, kalium og jern - med 3, magnesium - med 4, kalsium - med 5, og natrium - med 10. Det eneste sporstoffet hvis innhold synker er fosfor.
Når du spiser tørkede fiken, bør du huske at sammen med en økning i vitaminsammensetningen øker både sukkerinnholdet og kaloriinnholdet. Så i ferske fiken varierer sukker fra 15-23 gram. per 100 gr. produkt, og i tørket er det allerede 40–70. Kaloriinnholdet i ferske fiken overstiger ikke 74 kcal (100 gr.), Og i tørkede fiken er det allerede 257. Derfor bør ikke bruk av fiken være ukontrollert, selv om frukten er så nyttig at det er lettere å navngi fiken. områder der det ikke er etterspurt.
Optimalt daglig forbruk av tørkede fiken
Uten å sette målet om å kvitte seg med noen spesifikk sykdom, anbefaler ernæringsfysiologer å ikke overskride det daglige inntaket av 5-10 tørkede fiken. Hvis du spiser dem på tom mage, vil det ha en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, lindre forstoppelse. Du kan forhåndshelle tørket frukt om kvelden for mykgjøring med varmt vann, men dette er ikke nødvendig.
Bare 2-3 fiken om dagen tilfredsstiller kroppens daglige behov i sporstoffer (bortsett fra fosfor!). Bruk av dem i en måned vil løse problemet med anemi. Den samme mengden, helles i et glass kokende vann og spises sammen med væske, kan gjenopprette potens hos menn. 2-3 tørre frukter vil være uvurderlige hvis en gravid kvinne går opp i vekt for raskt. Selv om fiken er veldig høy i kalorier, kan det raskt bytte ut metthet ved å erstatte dem med andre søtsaker. Det er imidlertid urimelig å ordne en diett bare på fiken.
Et avkok av 3-5 frukter forårsaker nødvendig svetting i tilfelle forkjølelse, lindrer betennelse i angina, stomatitt, takler betennelse i øvre luftveier. Det høye kaliuminnholdet er bra for kardiovaskulærsystemet. Tabuet om bruk av fiken pålegges bare personer med diabetes. Jeg må si at alt i naturen er harmonisk, og med en høy næringsverdi av fiken, er det overdreven sødme, selv med alt ønsket, det vil ikke være mulig å spise mye.
