Ifølge forskning vil øke mengden fiber i dietten til 30 gram per dag deg gå ned i vekt like effektivt som om en person begrenser kalorier og fettinntak.
Fiberrik mat gir deg langvarig metthet og andre fordeler for figuren din.
Hva er fiber
Fiber er kostfiber som finnes i vegetabilsk mat (frukt, grønnsaker, frokostblandinger, belgfrukter). Fiber fordøyes ikke av enzymer, men samhandler med tarmens mikroflora. Det gjennomsnittlige daglige inntaket av fiber for kvinner er 25-30 g, i alderdommen - 5 g mindre.
Fiberinnhold i matvarer
- 1/2 kopp kli - 43 g
- 1 kopp kokte linser - 15,6 g
- 1/2 kopp hirse - 10 g
- 1/2 kopp havregryn - 6 g
- 1 kopp brun ris - 4 g
- 1 kopp kokte bønner - 13,3 g
- 1/4 kopp gresskarfrø - 4,1 g
- 1/4 kopp solsikkefrø - 3 g
- 1 kopp kokt gresskar - 5 g
- 1/2 kopp surkål - 4 g
- 1 eple - 4 g
- 1 appelsin - 7 g
- 1 persimmon - 5 g
- 1 avokado - 11,8 g
- 1 kopp kokt brokkoli - 4,5 g
- 1 kopp kokte gulrøtter - 5,2 g
- 1 glass fersk kål - 4, 2 g
- 1 rå gulrot - 2 g
Fordelene med fiber
Fiber bidrar til å forbedre fordøyelsen, har en gunstig effekt på tarmens mikroflora, absorberer giftstoffer og overflødig kolesterol, renser kroppen og normaliserer vekten. Og her er noen flere nyttige egenskaper av plantefibre:
- Normalisering av blodsukkernivået.
- Forbedre immunforsvarets funksjon.
- Forbedre tarmmotilitet.
- Reduserer risikoen for hjertesykdom.
- Kontrollerer sult.
Hvordan gå ned i vekt på fiber
Et daglig inntak på minst 30 gram fiber vil hjelpe deg med å bli kvitt 8-10 ekstra kilo på et år uten sport og dietter. Det viser seg at fiber hemmer absorpsjonen av kalorier, for eksempel kan 1 gram fiber nøytralisere omtrent 7 kcal. Dermed kan du redusere diettens kaloriinnhold betydelig uten å ty til diettbegrensninger.
Viktig! Du bør ikke øke mengden fiber i menyen dramatisk for ikke å provosere oppblåsthet - det er bedre å gjøre dette gradvis, fra 20 g per dag.
