Delikatessen er dynket i ostemasse-yoghurtkrem og dekorert med glasur. Det tar ikke mye tid å lage mat og krever ikke store kulinariske ferdigheter.
Det er nødvendig
- - 3 egg
- - 480 g granulert sukker
- - 200 g rømme
- - 160 g mel
- - 6 ss. kakaopulver
- - 1 ts bakepulver
- - 1 ts soda
- - 200 g cottage cheese
- - 300 g yoghurt
- - 15 g gelatin
- - 40 g smør
- - 4 ss melk
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en kjeks. Pisk granulert sukker og egg med en mikser til det er fast skum. Tilsett rømme, rør. Kombiner natron, kakaopulver, bakepulver og mel. Kombiner med rømme-sukkerblanding og bland alt godt til det er glatt.
Steg 2
Linje bakepapirformen, pensle med smør og legg ut deigen. Forvarm ovnen til 180 grader, legg kjeksen og stek i 30-35 minutter. Fjern fra ovnen og avkjøl litt. Skjær den avkjølte kjeksen i biter av 2 cm tykkelse.
Trinn 3
Tilbered kremen. Visp 200 g granulert sukker med cottage cheese, tilsett yoghurt og pisk igjen. Hell gelatin med varmt vann. Bland med krem.
Trinn 4
Smør hvert stykke kjeks med krem og legg i et fat. Gjør dette til kanten av parabolen. Pakk inn i plast og avkjøl i 5-6 timer.
Trinn 5
Forbered glasuren. Bland 4 ss. granulert sukker og melk, sett på brann og kok til sukker oppløses. Tilsett smør og 3 ss. kakaopulver, rør. Sett på svak varme og la frosten bli tykkere. Pynt kaken med glasur og sett på et kaldt sted i 20-25 minutter.
