Chebureki er en velsmakende og tilfredsstillende tallerken som koker veldig raskt. Mange produsenter selger frosne kaker, noe som eliminerer behovet for å kna deigen og vri kjøttet til kjøttdeig. Samtidig er det ingen spesielle problemer med å steke frosne kaker.
Det er nødvendig
-
- Panne;
- vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en stekepanne og hell vegetabilsk olje i den. Hvilket som helst kan brukes, men det er ønskelig at det blir raffinert. Ved steking sprer uraffinert olje en bestemt lukt gjennom rommet og gir produktet en spesiell duft av frø. Mengden olje avhenger av størrelsen på stekepannen, men du må fokusere på det faktum at den stiger i høyden med 2-3 cm. I dette tilfellet vil deigene være fullstendig dekket med fett fra undersiden og vil være jevnt stekt.
Steg 2
Før du lager frosne kaker, varm opp oljen over høy varme. Hvis du legger kaker i en kald stekepanne, så blir de ikke sprø. At det er varmt nok, vil fremgå av små bobler som dukker opp på overflaten.
Trinn 3
Legg kakene forsiktig i pannen for å unngå å skåre dem med de varme oljesprutene. Du trenger ikke å tine fylte deigprodukter på forhånd, ellers mister de formen.
Trinn 4
Stek frosne kaker på den ene siden til de er gyldenbrune over middels varme. Til dette øyeblikket skal du ikke snu dem, ellers kan du skade deigen. Det er viktig å observere temperaturregimet: hvis ilden er for høy, kan den ytre delen brenne, og fyllet vil ikke ha tid til å steke. Snu deretter kakene til den andre siden og vent til skorpen dukker opp på denne delen. Det tar 3-5 minutter å steke på hver side. Lokket dekker ikke pannen.
