Halvfabrikata har bestemt kommet inn i livet til en moderne person - de er smertefullt praktiske. Kanskje den mest populære er dumplings og frosne koteletter. Imidlertid, hvis alt er klart med førstnevnte - du må bare sette dem i kokende vann og koke, så den rette forberedelsen av sistnevnte reiser spørsmål fra mange.
Bruksanvisning
Det spiller ingen rolle om du skal steke et halvfabrikat fra butikken til middag, eller om du har laget hjemmelagde koteletter med egne hender og frosset til fremtidig bruk. Nå er oppgaven din å gjøre det frosne stykket kjøttdeig til en appetittvekkende rødaktig kotelett. Mange som bestemmer seg for å lage frosne koteletter for første gang, er interessert i spørsmålet: er det nødvendig å tine dette halvferdige produktet før du sender det til pannen? Kan tines før steking eller under tilberedning, begge er fine.
Tin kotelettene i mikrobølgeovnen, legg dem i en skillet med oppvarmet olje og stek til de er møre. Dette er et ganske raskt alternativ. Riktignok, etter avriming, kan utseendet på kotelettene lide, og det er dessuten ingen garanti for at de rett og slett ikke vil falle fra hverandre. En mer populær måte er å steke de frosne pattiene i kokende olje til de er gyldenbrune. Snu seg. Senk deretter varmen, dekk til stekepannen med et lokk og la den svette litt.
Forresten, kan mikrobølgeovnen ikke bare brukes til avriming av koteletter. Etter avriming, grill biffene i ca 20 minutter. En mer kostholdsrett vil vise seg i ovnen din. Stek først kotelettene på begge sider i en panne, og legg deretter på et stekeplate og stek i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter.
Etter steking i en panne kan du bringe biffene til beredskap i en dobbeltkjele - dette vil også ta 20-30 minutter. Det er enda lettere å dampe et fat uten å ta det ut av pannen. For å gjøre dette, tilsett bare litt vann, løk, krydder i en stekepanne med koteletter og la det surre over svak varme. Slike koteletter viser seg å være uvanlig ømme, luftige og bare smelte i munnen. Tilsett et par ss rømme når du steker, og retten blir enda bedre.
