Ofte i forskjellige amerikanske filmer kan du se hvordan heltene spiser en slags pannekaker eller pannekaker. Faktisk kalles denne retten pannekaker - puffete pannekaker med melk. De serveres vanligvis til frokost med lønnesirup.
Det er nødvendig
- vanilje og salt;
- mel - 140 g;
- bakepulverdeig - 2 ts;
- smør eller vegetabilsk olje - 2 ss;
- egg - 3 stk;
- sukker - 2 ss;
- fløte eller melk - 200 ml.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage amerikanske pannekaker, la oss starte med deigen. Skill de hvite fra eggeplommene. Tilsett litt salt - på tuppen av en kniv. Pisk blandingen godt.
Steg 2
Tilsett melk, bakepulver og mel. Rør alt til det er glatt. Kombiner sukker og proteiner i en dyp kopp. Pisk dem til de blir til et hvitt skum.
Trinn 3
Hell skummet forsiktig i deigen og rør sakte med en visp. Tilsett vegetabilsk eller smeltet smør. Rør blandingen lett.
Trinn 4
Forvarm en skillet uten olje og bake amerikanske pannekaker. Bestem beredskap som følger: hull skal vises på overflaten av de ferdige produktene. Når dette skjer, vend pannekakene til den andre siden.
Trinn 5
Fra antall ingredienser gitt i denne oppskriften, vil du få et sted rundt 12 produkter. Amerikanske pannekaker kan serveres med lønnesirup, kondensert melk, syltetøy osv.
