Cupcake (fra den engelske cupcake) oversettes bokstavelig talt som en koppkake. Capekas ser festlige ut og har et uendelig utvalg av dekorasjonsmuligheter, og de er også enkle, enkle og raske å tilberede!
Det er nødvendig
- For 5 porsjoner:
- Hvetemel - 150 g
- Smør (eller margarin) - 110 g
- Sukker-120 g
- Melk - 250 ml
- Egg - 2 stykker
- Salt
- Bakepulver eller brus slakt med eddik
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt melet. I en bolle, bland mel, bakepulver (eller brus, slaked med eddik), i den andre, smør (eller margarin) og sukker. Pisk smør og sukker med en mikser.
Steg 2
Tilsett melk, egg til den resulterende blandingen (smør + sukker), slå alt grundig med en mikser. Du kan også tilsette kakao og smeltet sjokolade på dette stadiet for en sjokoladekake.
Trinn 3
Tilsett mel gradvis til den resulterende blandingen, mens du hele tiden rører massen. Hell deigen i former og fyll dem 2/3. Stekes på 180 grader i 20-25 minutter til de er møre.
Trinn 4
Du kan dekorere cupcaken som du vil. Klassiske amerikanske cupcakes bruker smørkrem. Men hvis du ønsker det, kan du dekorere kaken med en krem med piskede hvite eller fløte, og dryss på toppen med et dryss av konditori
