Oliver James er en av de mest berømte og velstående kokkene i verden. Til tross for sin ganske unge alder har han allerede klart å snu den britiske ideen om ernæring, skrive mange fascinerende bøker om matlaging, åpne flere restauranter, erobre TV og organisere flere interessante og sosialt viktige prosjekter.
Hva er Oliver James kjent for
Denne unge og utrolig sjarmerende kokken har åpnet flere restauranter i hjemlandet England, Dubai, Irland og andre land, hvor du ikke bare kan nyte deilige retter, men også lære å lage dem. Han har skrevet mange bøker om matlaging, som inkluderer tusenvis av forskjellige oppskrifter, innslag av italiensk, engelsk og fransk mat, samt tips til riktig kombinasjon av visse matvarer. I Russland er for eksempel Olivers bøker som Jamie at Home, My Italy, Happy Days with the Naked Chef og andre veldig etterspurt.
I tillegg har James Oliver vært involvert i ulike TV-prosjekter siden 1999. Blant dem: Matlaging på 30 minutter med Jamie Oliver, Jamie hjemme, Matlaging på 15 minutter med Jamie, Jamie's Dream School og mange andre. I dem snakker denne unike kokken om hvordan du raskt kan tilberede deilige og samtidig veldig enkle retter. Videre gjør han det med sin karakteristiske utstråling, lade energi og hastighet.
Det var den unike presentasjonen av informasjon om hva og hvordan å lage mat som gjorde Oliver James så populær ikke bare i hjemlandet, men over hele verden. Han lærte britene, hvis tradisjonelle kjøkken ikke er variert og krydret, at maten kan tilberedes raskt, velsmakende og med helsemessige fordeler. Og viktigst av alt, han beviste at de mest originale og deilige rettene kan tilberedes fra de enkleste produktene.
Oliver James er også aktivt involvert i veldedighetsarbeid. Spesielt åpnet han flere restauranter der tenåringer fra vanskeligstilte familier jobber som kokker. James selv fant og lærte disse karene å lage mat utmerket, og ga dem en flott start for en velstående fremtid. Videre åpnet han den første restauranten med vanskelige tenåringer som kokker på sikkerheten til sitt eget hus. I dag er disse virksomhetene veldig etterspurt.
Kort biografi om Oliver James
James Trevor Oliver ble født i en engelsk landsby i 1975. Familien hans eide en liten pub og restaurant, der han begynte å jobbe siden barndommen. Allerede i en alder av 11 begynte han å tjene sine første penger ved å selge godteri kjøpt til en billig pris til andre barn. To år senere fikk James jobb som assisterende kokk i en lokal taverna, hvor han ble så dyktig med matlagingskunst at de begynte å stole på at han lagde hovedrettene.
Siden barndommen led Oliver av dysleksi og kunne knapt lese, karakterene i skolen lot mye å være ønsket. Av denne grunn, i en alder av 16, droppet han ut av denne utdanningsinstitusjonen og gikk inn på matskolen. Så dro han for å studere i Frankrike, og da han kom tilbake til hjemlandet, bestemte han seg for å vise britene hvordan de skulle lage mat. Hans første kulinariske TV-show, The Naked Chef, var utrolig vellykket og James Olivers karriere tok raskt av.
For tiden fortsetter han å lede flere vellykkede kulinariske forretningsprosjekter, gjøre veldedighetsarbeid og, selvfølgelig, lage deilig mat. Siden 2000 har han vært lykkelig gift med modellen Juliet Norton, som han har tre døtre med og en sønn med.
