Egg er mye brukt i matlaging. De brukes som en uavhengig rett til tilberedning av snacks, andre og søte retter og deigprodukter. Lag eggerøre til frokost - et enkelt, solid måltid som ikke tar mye tid.
Det er nødvendig
-
- Stekte egg:
- egg;
- salt;
- vegetabilsk olje.
- Eggerøre:
- 3 egg;
- 1 ss. l. smør;
- 2 ss melk;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stekte egg
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
Steg 2
Bryt eggeskallene over tallerkenen. Dette må gjøres forsiktig, og prøver ikke å bryte eggeplommen. Tøm innholdet av egget forsiktig i en bolle. Dette vil hjelpe deg med å sikre at eggene er friske og vil forhindre at skallfragmenter kommer inn i pannen og den ferdige retten.
Trinn 3
Overfør innholdet på en tallerken til en forvarmet stekepanne. Krydre egget med salt.
Trinn 4
Hold skillet med egg på middels varme i 2-3 minutter. Sett den deretter i en forvarmet ovn i 3-4 minutter. Hvis det ikke er noen ovn, så dekk pannen med eggerøre under steking. Stekte egg er klare når proteinet blir melkehvitt.
Trinn 5
Server eggerøre på bordet som en egen tallerken eller med tilbehør. Som tilbehør kan du bruke stekte pølsebiter, pølser, pølser, smult, svart brød, sopp eller tomater.
Trinn 6
Eggerøre
Smelt smøret i en liten gryte.
Trinn 7
Bryt eggeskallene over en tallerken, sørg for at de er friske, og legg dem i en kjele. Hell melk der og pisk alt godt med en gaffel. Krydre innholdet i gryten med salt etter smak.
Trinn 8
Legg kasserollen over middels varme og kok innholdet, rør kontinuerlig med en trespatel.
Trinn 9
Fjern pannen fra varmen i det øyeblikket eggene blir til en flytende "velling". Rør dem i en kjele i 1-2 minutter til og legg på en tallerken.
Trinn 10
Server de bankede eggene på bordet med hvite brødkrutonger, stekt bringebær, pølser, kokt kjøtt. Som tilbehør kan du også bruke kokte grønne bønner, grønne erter krydret med olje, stekte sopp i rømmesaus, friske eller stekte tomater.
God appetitt!
