I følge resultatene av noen studier er det beregnet at det i vår tid bare 40% av verdens befolkning bruker bestikk som er kjent for oss når vi spiser. Av de resterende 60%, foretrekker halvparten å bruke hendene, den andre halvparten foretrekker å bruke spisepinner. Spisepinner inkluderer japansk, kinesisk, koreansk, vietnamesisk og thailandsk mat. Selvfølgelig, i en hvilken som helst restaurant vil en gaffel bli brakt til en europeer på hans forespørsel, men det er mye bedre å prøve nasjonalt kjøkken med nasjonale enheter.
Det er nødvendig
- Pinner
- Fingre
- Orientalsk mat
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvordan holder du pinnene riktig?
Plasser en pinne mellom høyre tommel og langfinger. Staven skal plasseres slik at den ligger i bunnen av tommelen og ved den første svingen av langfingeren. I dette tilfellet skal pekefingeren ikke berøre pinnen i det hele tatt.
Plasser den andre pinnen mellom tommelen og pekefingeren. Tommelen skal hvile mot pinnen nedenfra, og pekefingeren skal dekke den ovenfra.
Forsikre deg om at endene på pinnene er parallelle med hverandre.
Hold den nedre pinnen urørlig, bare manipuler den øvre pinnen - flytt indeksen og tommelen opp og ned.
Steg 2
Hvordan velge pinner?
Kanskje årsaken til at du ikke er i stand til å lære å bruke spisepinner på noen måte, ligger verken hos lærerne eller hos deg personlig, men fordi spisepinnene rett og slett ikke er i riktig størrelse. Engangspinner laget av papirposer er egentlig de samme plastgaflene. Kan de virkelig erstatte godt bestikk? Hvis du elsker asiatisk mat, er det fornuftig å få dine egne spisepinner.
Spre tommelen og pekefingeren på høyre hånd i 90 graders vinkel. Mål denne avstanden med en linjal og multipliser med halvannen. Velg pinner etter lengde, med fokus på dette tallet. Tykkelsen på pinnene avhenger av både fingertykkelse og personlig preferanse.
Den spisse enden av pinnene kalles "nok", og den kan også være annerledes. Det er nudelpinner med et fasettert "grep", med et "grep" med hakk og med hul. Pinner for natto, gjærede soyabønner, med bredt grep, for fisk, med en smal og krydret.
Trinn 3
Hvordan spise ris med spisepinner?
Ris i asiatisk mat er generelt klebrig og derfor lett å spise med spisepinner.
Ta bolle med ris i venstre hånd og spisepinner i høyre.
Ta en klump ris med spisepinnene som beveger den øverste og legg den i munnen.
Eventuelle korn som kan falle av spisepinnene, bør falle ned i bollen.
