Havretter finnes i mange nasjonale retter. Og ikke rart. Det er ganske enkelt å tilberede dem, og det er legender om de gunstige egenskapene til denne frokostblandingen, som i stor grad tilsvarer virkeligheten. Samtidig er rettene ganske varierte, og til og med det kjente havregryn kan tilberedes av fullkorn eller av flak. Du kan lage mat på kokeplaten, i ovnen eller i mikrobølgeovnen. Med et ord kan hver vertinne velge det mest praktiske alternativet for seg selv.
Det er nødvendig
-
- hele havre;
- leire potten;
- vann;
- stekeovn;
- smør
- honning
- salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
En av de populære russiske nasjonale rettene er havregryn stuet i en russisk ovn. I mangel av komfyr kan du bruke ovnen. Før du begynner å lage mat, sorterer du havren og fjerner rusk. Skyll godt og legg i en kjele eller bolle. Bruk retter som er store nok til å gi plass til vann. Det optimale forholdet er å ta 1 liter vann til 250 g frokostblandinger, men mengden av det ene og det andre avhenger i stor grad av hvor tykk grøten du vil koke.
Steg 2
Kok vann. Volumet er omtrent lik volumet av allerede tilberedt havre. Hell kokende vann over frokostblandingen og la stå over natten.
Trinn 3
Legg kornblandingen forsiktig i en leirgryte. Fyll havren med det samme vannet de ble dynket i. Forvarm ovnen til 100 ° C. Plasser potten der og dekk den med et lokk. La grøten småkoke i ca 2 timer. Fordelen med denne tilberedningsmetoden er at grøten ikke brenner. Innholdet i potten vil vise seg å være smuldret.
Trinn 4
Før servering må havremel bringes i stand. Krydre med salt og tilsett smør. Hele korn havregryn kan spises med melk, yoghurt eller honning. Du kan drømme deg og legge til den, for eksempel hakkede valnøtter, tørket frukt. Pre-scald tørre epler, rosiner eller svisker med kokende vann og la det stå en stund for å myke. Kast deretter havregryn. Hele havregrøt kan enten være en uavhengig rett eller et utmerket tilbehør.
Trinn 5
Hele havre kan også brukes til å lage en tyktflytende grøt. Den kan også tilberedes i ovnen ved å ta havre og vann i et litt annet forhold, ca 1: 3. På samme måte som i det første tilfellet, sorter og skyll havren. Hell kokende vann over den, la stå over natten. Overfør frokostblandingen til en gryte og dekk med samme vann. Sett i ovnen i omtrent en time.
Trinn 6
Slike havregrynfett kan tilberedes på brenneren. De foreløpige operasjonene, inkludert den foreløpige bløtleggingen, er de samme som i de to første tilfellene. Hell tilberedt frokostblanding sammen med vann i en kjele med tykke vegger. Overdreven forsiktighet er unødvendig i dette tilfellet. Tvert imot - innholdet i pannen må blandes grundig og gjøres gjennom hele prosessen. Kok opp grøten på middels varme, senk deretter varmen og kok på svak varme. Rør ofte nok. Ikke glem å fjerne havregryngele fra sidene av pannen.
Trinn 7
Rundt fem minutter før slutten av tilberedningen, salt havregryn etter smak. Hvis du er vant til å legge til tørket frukt, skal du skåle dem, kutte epler, svisker eller tørkede aprikoser i biter. Hell alt dette i en kjele, bland og kok med havre i 2-3 minutter.
