Festbordet krever en spesiell setting. Den er dekket med en ren stryket duk, servietter foldes nysgjerrig, og instrumentene overvåkes. Men for et bord uten pynt! Alt avhenger av vertinneens dyktighet og dyktighet. Da vil gjestene kunne sette pris på ikke bare smaken, men også få en estetisk glede av den tilberedte maten. Forretter, salater og hovedretter skal serveres på pene tallerkener og se smarte ut. Men prøv å ikke overbelaste bordet med dekorasjoner. Alt skal være i moderasjon.
Det er nødvendig
- - tomater;
- - appelsiner;
- - sitroner;
- - hard ost;
- - bearbeidet ost i skiver;
- - gulrot;
- - kjøtt- og fiskekutt;
- - friske urter;
- - granateplefrø;
- - egg;
- - oliven.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag originale salat serveringsbrett.
Plukk ut modne, pene tomater. Vask dem og skjær dem i to. Hvis du prøver litt, kan snittet lages med tenner. Stikk tuppen av en smal kniv i midten av en hel tomat, lag hjørner, og skill deretter bitene. Skrap ut massen med en teskje. Du trenger det for litt saus. Og fyll tomatkoppene med salat.
Steg 2
Lag en beholder til din appelsinsalat. Akkurat som tomater, kutt appelsinene i to og fyll dem. Den lette sitrusaromaen passer veldig godt til sjømatsalater.
Trinn 3
Riv hard ost på et fint rivjern. Linj bakeplaten med bakepapir eller en silikonmatte. Fordel knust ost på pannekakene og legg bakeplaten i den varme ovnen i et par minutter. Vend glassene på bordet på bordet i henhold til antall pannekaker. Osten i ovnen skal smelte til en enkelt masse.
Trinn 4
Ta ut bakeplaten. Plukk opp en ostepannekake ved kanten og legg den på et glass. Bruk en spatel eller hendene til å forme. Du bør ha en ostetartett med delikate kanter. Fyll den med en hvilken som helst salat og server.
Trinn 5
Rull tynne skiver bearbeidet ost i små rundstykker. Hvis du legger et smalt og langt stykke kokte gulrøtter inni, kan du dekorere hvilken som helst tallerken med en slik blomst. Og etter å ha fylt posen med ostesalat, server den som en egen forrett.
Trinn 6
Design dine skivede tallerkener kreativt.
Skjær kjøttprodukter - røkt pølse, skinke, kotelett - i tynne skiver. Ordne de vasket salatbladene på en flat tallerken, luft kjøttbitene på dem. Pynt med sammenrullede lange strimler med bacon og lilla basilikumblader.
Trinn 7
Rull de røde fiskeskivene i roser og legg på en tallerken. Fordel tynt skiver sitron og urter rundt fisken.
Trinn 8
Pynt toppen av salatene som serveres i salatskålene.
Kok eggene hardt. Avkjøl og rengjør dem. Du kan kutte små tusenfryd fra proteinet, og dryss salaten med eggeplomme på toppen. Bare gjør det rett før servering for å forhindre at eggeplommen runder.
Trinn 9
Skjær forskjellige former fra rå gulrøtter. Disse kan være blader med takkede kanter, tynne runde skiver, bånd langs hele gulrotens lengde. Rull flere bånd i en bue, spre greener rundt. En slik høytidelig presentasjon vil dekorere ethvert bord.
Trinn 10
Dryss salatoppen med granateplefrø eller halverte sorte oliven.
