Valg og tilrettelegging av glass når du serverer avhenger av utvalg av drinker som skal serveres. Hovedloven er at jo større glasset er, desto mindre grader skal det være i drikken som helles i det. Det er visse regler som hjelper deg med å raskt ordne briller når du dekker bordet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du serverer, plasser glassene til høyre for platene (fra kant til sentrum), i den rekkefølgen drikkene skal serveres. Det eneste unntaket kan være et champagneglass. Sett den først til venstre.
Steg 2
Hvis du har tenkt å servere bare vann, plasser glasset i midten (bak platen) eller litt til høyre, på skjæringslinjen til enden av den første kniven med den øvre kanten av platen. Hvis det i stedet for vann, serveres fruktdrikke eller kvass til bordet, så legg et krus til dem ved å vri håndtaket til høyre.
Trinn 3
Når du serverer brennevin, legg et lite glass til vodka eller bitter likør i første rad til høyre. Deretter - et glass Madeira - litt større i størrelse, som er ment for sterke viner (sherry, port, Madeira), er det vanlig å bruke dem med snacks. Legg deretter et avlangt, litt avsmalnet glass oppover for hvitvin og et kulelignende fat for rødt. Plasser vannglasset ved siden av.
Trinn 4
Ikke legg mer enn tre ting på en rad. Når du har full servert, still opp drikkevarer i to rader. Forsikre deg om at avstanden mellom brillene er minst en centimeter.
Trinn 5
Sett en kopp med et håndtak for punchen, og en snifter for cognac eller konjakk (et sfærisk glass som avsmalner oppover). Det er vanlig å helle dem helt på bunnen.
Trinn 6
Hvis et matchende sett med drikkeglass ikke er tilgjengelig, bruk nøytrale, mellomstore briller. Gjennomsiktige vinglass laget av umalt glass på bena er egnet for enhver borddekking. Du kan trygt helle til og med cognac og konjakk i dem og ikke fylle mer enn et kvart glass.
Trinn 7
Ordne glassene når du dekker bordet i en halvcirkel i følgende rekkefølge: for champagne, rød, hvitvin og vodka; i lengde (i en rett linje): for vann, rød og hvit vin; eller en blokk: for vann, legg deretter et glass for hvitvin, og litt høyere, over dem, et glass for rødvin.
