Sild under en pels er en salat uten som praktisk talt ingen feiring finner sted, så det er veldig viktig å kunne dekorere denne retten vakkert og på en original måte for å gi bordet et festlig utseende.
Det er mange alternativer for å dekorere denne salaten, for eksempel kan du legge salaten i en grunne runde eller ovale salatskål og dekorere parabolen i form av en fisk.
For dekorasjon trenger du løk, et kokt egg og svarte pepperkorn. Det første trinnet er å skrelle og skjære løken i halve ringer og plassere dem på salaten i form av skalaer, og etterlate 1/3 av salaten intakt. Skjær seks langstrakte trekanter fra gulrøtter og legg dem på en tallerken i form av finner og en hale, og dann lepper fra to halvcirkelformede emner.
Skjær av en tynn rund plate fra et kokt egg (du må kutte den forsiktig slik at eggeplommen ikke smuldrer), legg den midt i hodet. Det viste seg å være et blankt øye. Nå må du legge en erte pepper midt i "øye" på fisken og trykke den. Legg ut øyevipper fra resten av ertene. Salaten er pyntet.
En enklere måte å dekorere en salat på er å legge strimler med revne grønnsaker og egg på overflaten. Du trenger bare å koke grønnsaker (gulrøtter, rødbeter) og egg, og raspe hvert produkt separat i en egen bolle. Finhakk løkfjærene.
Linj grønnsakene forsiktig i rekkefølge på salaten: rødbete, gulrotstrimmel, eggeplomme, grønn løk, egg hvit stripe osv.
En ganske interessant måte å dekorere en sildesalat på under en pels er å sette en blomst på overflaten. For å dekorere en blomst trenger du bare et egg og et par salatblader (dill eller persille). Det er nødvendig å koke egget, skille den hvite fra eggeplommen forsiktig, kutte den hvite i strimler og finhakke eggeplommen. Sett en sirkel på overflaten av plommesalaten, og legg deretter de hakkede proteinene rundt denne sirkelen (de må legges i form av kronblader). Legg grønne blader på sidene av den resulterende kamille.
