Courgette er et veldig velsmakende produkt med en delikat tekstur og en litt søt smak. Og de inneholder også mange nyttige vitaminer og mineraler, som er best bevart hvis du baker courgette i ovnen. En slik rett tilberedes raskt og passer til og med for de som er på diett.
Det er nødvendig
- - courgette - 4 stk,
- - kokt kyllingfilet - 300 g,
- - løk - 1 stk,
- - gulrøtter - 1 stk,
- - persille - 1 haug,
- - solsikkeolje - 2 ss. skjeer,
- - rømme - 250 g,
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg 4 små courgetter. De må være de samme, ellers vil noen bli mykere når du lager mat, mens andre - hardere, og retten blir bortskjemt. Vask dem grundig og tørk på alle sider. Skjær deretter på langs i to like halvdeler.
Steg 2
Forvarm ovnen til 180 grader. Fjern massen fra squashen med en teskje til den når ønsket temperatur. Dette må gjøres forsiktig for ikke å skade skallet. Du burde få noen slags båter.
Trinn 3
Pensle courgette med litt solsikkeolje - de skal være lett fettete. Legg dem deretter på et bakepapir eller i en ildfast form, med skinnsiden opp. Stek courgette i ovnen i 15 minutter.
Trinn 4
Mens squashen steker, tilbered fyllet. Stek finhakket løk og gulrøtter i solsikkeolje, tilsett deretter finhakket squashmasse til dem, salt og la koke i ytterligere 5 minutter.
Trinn 5
Mal den ferdigkokte kyllingfilet i en kjøttkvern eller blender og tilsett den i fyllet i pannen. Bland alt grundig, dryss med persille og fjern det fra varmen.
Trinn 6
Fjern courgettene fra ovnen og snu dem med skinnsiden ned. Krydre med salt, tilsett fyllet og sett det tilbake i ovnen. Du må koke squashen i 10 minutter.
Trinn 7
Etter denne tiden børster du dem med mye rømme. Stek deretter courgetten i ytterligere 5-7 minutter. Fjern deretter grønnsakene fra ovnen, legg dem på en serveringsfat og dryss over rikelig med finhakket persille.
