Når du venter på gjester for te og du absolutt ikke har tid til å tilberede noe deilig, vil en utmerket vei ut av denne situasjonen være å bake deilig mørt manna. Du kan til og med begynne å lage denne kaken når gjestene allerede er på dørstokken, da det ikke tar mye tid. Og godbiten vil bli deilig, deilig, og gjestene vil absolutt være glade for bakverkene dine.
Det er nødvendig
-
- For den første oppskriften:
- 250-300 g kefir;
- 150-200g semulegryn;
- 3 egg;
- 100g sukker;
- 1 klype salt;
- 1 pose vaniljesukker;
- 1 pakke bakepulver;
- 40g smør;
- 250g rømme eller syltetøy etter smak.
- For den andre oppskriften:
- 1. kefir;
- 120g sukker;
- 1orange;
- 2 egg;
- 120 g smeltet smør;
- 1. semulegryn;
- 1 pakke bakepulver;
- 1 pose vanillin;
- 200 g kandiserte frukter;
- sitronsirup eller melis til dryssing.
- .
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppskrift 1. "Mannik vanlig". Hell kefir i en dyp bolle. Rør kontinuerlig, tilsett semulegryn i en tynn strøm og rør blandingen til den er glatt. Dekk med en papirserviett og la stå i 30-40 minutter for at semulegryn skal svulme godt. Bollen kan strammes med plastfolie og stå i kjøleskapet til neste dag.
Steg 2
Bryt eggene i en egen bolle, tilsett sukker, salt og pisk til de er glatte. Tilsett vaniljesukker, bakepulver og bland godt igjen.
Trinn 3
Tilsett de piskede eggene i kefir-semulegryn. Bland alt grundig slik at det ikke er klumper, og massen blir homogen. Du kan også legge til rosiner, revet skall og juice av en sitron i deigen.
Trinn 4
Ha bakepapir i fatet og smør det med olje. Fordel deigen jevnt over hele formen.
Trinn 5
Sett baken i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 40-50 minutter. Sjekk beredskapen med en trepinne eller tannpirker, og se også på hvordan kaken brunes.
Trinn 6
Skjær ferdig manna i biter, legg på et fat. Dryss med melis på toppen. Server med rømme eller syltetøy. Saftig, øm og god smak av underverkskake vil ikke gi noen likegyldighet.
Trinn 7
Oppskrift 2. "Orange mannik med kandisert frukt". Pisk egg med sukker til et hvitt homogent skum er oppnådd.
Trinn 8
Bland kefir, smør og ferskpresset appelsinjuice med semulegryn for å få en klumpfri masse. Dette kan for eksempel gjøres med en mikser eller blender. Når du klemmer ut appelsinjuice, ikke kast kastet.
Trinn 9
Tilsett pisket egg, vaniljesukker, bakepulver, kandisert frukt, kutt i små biter. Gni frukten og legg til deigen også. Bland alt godt til det er glatt.
Trinn 10
Ha blandingen i en smurt ildfast form. Sett i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek i 30-40 minutter.
Trinn 11
Når kaken er klar, smør den med sitronsirup eller dryss med melis. Skjær i porsjoner før servering. Mannik viser seg å være så velsmakende og øm at den smelter i munnen din. Kos deg med te!
