Røde bønner i tomatsaus serveres vanligvis som en egen tallerken eller som en tilrett med kjøtt og fisk. Imidlertid kan røde bønner hermetisert i tomat også brukes som ingrediens i en rekke salater.
Salat med røde bønner i tomatsaus, egg og agurk
Du trenger følgende produkter: en boks med røde bønner i tomatsaus, 3 kyllingegg, 1 stor fersk agurk, 1 liten løk, 100 g krutonger med tomat og urt, 1 ss. en skje majones, noen kvist fersk persille eller dill, salt og sort pepper etter smak.
Kok hardkokte egg, skrell og hakk i terninger. Vask agurken og skjær i små strimler. Skrell løken og skjær i halve ringer. Vask greener, tørk og hakk fint. Kombiner egg, agurker, løk, urter og krutonger. Tøm overflødig tomatsaus fra bønnene og tilsett dem i salaten. Krydre salaten med majones, tilsett salt og pepper etter smak, bland alt.
Rødbønnsalat med tomatsaus, paprika og krabbepinner
Du trenger følgende produkter: en boks med røde bønner hermetisert i tomatsaus, 1 stor rød paprika, 200 g krabbepinner, 1 ss. en skje majones, noen kvist frisk koriander, salt og sort pepper etter smak.
Vask paprika, skrell og skjær i mellomstore firkanter. Hakk krabbepinnene grovt. Vask koriander, tørk og hakk fint. Kombiner røde bønner i tomatsaus, paprika, krabbepinner og koriander. Tilsett salt, sort pepper og majones i salaten, bland.
Puffesalat med røde bønner i tomat, skinke, tomater og ost
Du trenger følgende produkter: en boks med røde bønner i tomatsaus, 2 mellomstore tomater, 200 g skinke, 50 g hard ost, noen kvister med friske urter, 2 ss. ss majones, salt og sort pepper etter smak.
Vask tomatene og skjær dem i terninger. Skjær skinke i strimler. Riv osten på et middels rivjern. Vask greener, tørk og hakk fint. Åpne en boks med bønner og tøm overflødig saus. Legg et lag tomater i en dyp salatskål. Krydre med salt, pepper og pensle tomatene med majones. Legg deretter ut et lag bønner, et lag skinke og et lag revet ost. Pensle et lag ost med majones og pepper. Dryss hakkede urter over salaten.
Rødbønnsalat med tomatsaus, mais, sopp og pølse
Du trenger følgende produkter: en boks med røde bønner i en tomat, en boks med hermetisk mais, en boks med hermetisk sopp, 150 g røkt pølse, 100 g eventuelle krutonger, 1 ss. en skje majones.
Skjær pølsen i terninger. Tøm hermetisk mais og sopp. Kombiner pølse, mais, sopp, røde bønner og krutonger. Krydre salaten med majones og rør.
