Alle har lenge visst hvordan blomkål ser ut, men ikke alle vet at denne kålen er mye rikere enn navnebror, hvitkål, når det gjelder protein og vitamin C-innhold. Å lage blomkålretter er en glede - de blir deilige, saftige og dessuten umåtelig sunne. Prosessen med å lage blomkål i en mikrobølgeovn lar deg bevare alle fordelene ved produktet.
Det er nødvendig
-
- blomkål - 1 mort;
- vegetabilsk olje - 3 ss;
- hvitløk - 3 fedd;
- greener (dill
- persille
- basilikum) - 1 haug;
- salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kålen godt, overfør til et dørslag og la vannet renne. Del blomkålen i like blomster og legg i en dyp mikrobølgeovn. Salt kålen og hell 2-3 ss. ss vegetabilsk olje. Du kan tilsette litt vann, jo friskere kålen, jo mer juice inneholder den, og jo mindre vann trenger du å fylle.
Steg 2
Legg lokket på platen og mikrobølgeovn i mikrobølgeovnen i 10-15 minutter med full kraft. Hvis det er mye kål, må du derfor øke koketiden.
Trinn 3
Mens kålen koker, skyll de kokte greenene grundig, hakk den fin. Greens kan douses med kokende vann, så mer essensielle stoffer frigjøres fra det, noe som betyr at lukten vil øke.
Trinn 4
Ta ut kålen kokt i mikrobølgeovnen, dryss den med hakkede urter og hvitløk presset med en hvitløkspresse på toppen. Bland alt godt. Pyntet er klart. Server blomkål med kjøtt eller fisk. Nyt smaken og vitaminene.
