Mat tilberedt med mikrobølgeovner er ikke skadelig for mennesker. Tvert imot tillater mikrobølgeovn matlaging grønnsaker uten overflødig olje, minimerer kreftfremkallende stoffer i stekt mat og konserverer vitaminer. Spesielt slik mat er nyttig for mennesker som trenger ernæring i kosten.
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du koker grønnsaker, følg en rekke regler: i ferd med forberedelse, vask, skrell, kutt dem; tap oppstår ved hver operasjon, så for å redusere dem, skyll grønnsakene i ikke mer enn 15-20 minutter. For makulering, kutting, rengjøring, bruk kniver i rustfritt stål og send tilberedte vegetabilske halvfabrikata til matlaging i mikrobølgeovnen så snart som mulig.
Steg 2
Når du koker grønnsaker i mikrobølgeovnen, må du bruke varmebestandig porselen eller glasskokekar uten det minste spor av metall. Mikrobølgestråling trenger ikke inn i metallet, men reflekteres fra det, så grønnsaker som er plassert i ovnen i en metallfat, risikerer å bli rå. Ikke bruk panner med tynne metallmønstre på porselenspanner, da mikrobølger varmer dem opp og kan forringes.
Trinn 3
Skjær grønnsakene i like store biter. Hvis du trenger å koke dem hele, pierce dem eller kutt flere steder, ellers vil grønnsakene sprekke under tilberedningen. Salt er best helt på slutten av tilberedningen, da saltet gjør dem harde.
Trinn 4
Kok grønnsaker på full mikrobølgeovn. Ikke glem å kontrollere beredskapen helt fra begynnelsen av tilberedningen.
Trinn 5
Snu og rør grønnsaker under tilberedning hvis de er finhakket. Steketiden vil avhenge av størrelse og modenhet. Husk at når du har fjernet grønnsakene fra mikrobølgeovnen, vil det ta litt tid å lage mat.
Trinn 6
Du kan også lage ferske frosne grønnsaker i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, legg dem først i en tallerken, tilsett litt vann og varme opp med full kraft i en spesiell varmebestandig tallerken. Hvis du trenger å varme opp små mengder frosne grønnsaker, kan du gjøre det rett i pakken, men for dette må du stikke innpakningsfilmen flere steder med en gaffel.
