Poteter er en av de vanligste grønnsakene. Retter fra den er velsmakende og tilfredsstillende, noe som lar deg diversifisere kostholdet ditt og hjemmebordet.
Å lage poteter i standard kokt eller stekt form er noen ganger kjedelig, og kjære ser oftere og oftere på kjente retter med misnøye. Noen få enkle oppskrifter vil bidra til å løse situasjonen og vise familien at enkle poteter kan bli en ekte fullverdig tallerken.
Prøv potetkoteletter. Du trenger poteter, egg, mel, melk, brødsmuler og olje til steking. Kok knoller, tørk av og kjøl litt. Kombiner med rå egg og hånd for å danne patties. Rull hver av dem i mel. Pisk egget med to ss melk og bad de tilberedte kotelettene i denne væsken. Den siste forberedelsesfasen er å rulle i brødsmuler. Forvarm en skillet og hell noen spiseskjeer vegetabilsk olje i den. Stek biffene til de er møre, og snu dem med jevne mellomrom.
Fra den samme blandingen som du forberedte på koteletter, kjøttdeig. Pakk kantene på potetene, rull den resulterende zrazyen i brødsmuler eller mel. Stek hver i en skillet til de er møre.
Stek potetene. Ta store knoller og vask grundig med en stiv børste. Skjær hver av dem vertikalt slik at det er en avstand på en halv centimeter mellom kuttene, og de når ikke basen med omtrent en centimeter. Hakk hvitløk, hakk timianen fint, bland med olivenolje og litt vineddik. Legg potetene på et stekeplate, hell blandingen sjenerøst på toppen og legg den i ovnen, forvarmet til 200 grader. Stek i minst en time. I løpet av denne tiden vil "kronbladene" til poteten åpne og absorbere aromaene fra krydderne.
