Etter ferien er det mange uspisede retter, inkludert pølse. For at den ikke skal forsvinne, foreslår vi å tilberede en veldig velsmakende og appetittvekkende rett - et kjøttlag. Og jo flere typer kjøtt du tar for å tilberede denne retten, desto bedre og mer aromatisk blir den. Inviter vennene dine og unn deg en fantastisk hodepike. Vi er sikre på at de etter middagen vil be deg om en oppskrift.
Det er nødvendig
-
- Jaktpølser - 3 stk.,
- røkt pølse - 200 gr.,
- røkt kjøtt (karbonat eller kokt svinekjøtt) - 200 gr.,
- skinke - 100 gr.
- biff på beinet - 500 gr.
- 1/2 boks pitted oliven
- 1/2 boks pitted oliven
- 1 løk
- 1 gulrot,
- syltede agurker - 2 stk.
- greener
- salt,
- 1 ss. l. tomatpuré
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede en hodgepodge trenger vi flere typer pølser og kjøtt. Det første trinnet er å koke kjøttkraften. For å gjøre dette, vask fersk biff godt og kok til det er mørt (1-1, 5 timer). Fjern det ferdige kjøttet, skill det fra beinet og skjær i terninger.
Steg 2
Skrell løken og hakk fint med en skarp kniv. Vask gulrøttene, skrell og rasp grovt.
Trinn 3
Tilsett syltede agurker kuttet i små terninger i den kokende buljongen.
Trinn 4
Ta jaktpølser, skinke, røkt pølse og røkt kjøtt. Skjær alt i små strimler. Ha i en gryte der agurkene allerede koker. Send det hakkede kokte biffen dit. Stek i 15-20 minutter.
Trinn 5
Åpne oliven og oliven, tøm vannet. Skjær i krus og legg i en kjele.
Trinn 6
Forvarm en stekepanne, tilsett et stykke smør, ha løk og gulrøtter. Stek litt og tilsett 1 ss. en skje tomatpuré. Stek alt godt, rør av og til. Send til pannen.
Trinn 7
10 minutter før matlaging, må du salt. På samme tid, ikke glem at den allerede er saltet på grunn av alle ingrediensene. Server på en tallerken, pynt med finhakket urter og en sitronskive. Server rømme i en egen bolle. GOD APPETITT!
