Pizza er ikke bare en brødkake bakt med forskjellige fyllinger, men et kulinarisk mesterverk. Glede kan fås fra et av dets lyse festlige utseende. Og etter å ha smakt på et stykke, vil du ikke kunne rive deg bort fra denne fantastiske, uvanlig aromatiske, smakfulle retten.
Det er nødvendig
-
- mel;
- tørrgjær;
- oliven olje;
- vann;
- kyllingfilet;
- pære løk;
- tomater;
- oliven;
- hard ost;
- salt;
- pepper;
- greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt to kopper mel i en fin sil for å gjøre deigen lett og luftig. Ha melet i et lysbilde på et bord eller kjøkkenbord, lag en depresjon, hell i et glass vann, 2 ss olivenolje og tilsett en halv teskje tørr gjær, en klype salt. Bland i ca 10 minutter. Rull deretter deigen til en ball og legg den i en kjele, dekket med et håndkle. Legg på et varmt sted i halvannen time for at deigen skal heve seg.
Steg 2
Skyll 700 gram kyllingfilet og ha i salt kokende vann. Kok over middels varme i ca 20 minutter. Sett deretter forsiktig på en tallerken, avkjøl, kutt i små biter. Skjær to løk i fjær eller tynne halvringer. Stek i en stekepanne med olivenolje til den er gyldenbrun. Tilsett kyllingfilet der, salt og pepper etter smak og stek litt på svak varme.
Trinn 3
Overfør deigen fra pannen til et melet bord eller brett. Form til en ball og rull til en tynn kake. Smør en stekepanne med vegetabilsk olje og legg deigen forsiktig oppå den. Bland to ss majones med en spiseskje tomatpuré. Smør kaken med blandingen. Legg deretter ut kyllingfilet med løk. Skjær to tomater og noen mørke pitted oliven i skiver. Legg først tomatene og deretter oliven på kyllingfyllet. Pakk kantene på deigen forsiktig slik at fyllet ikke løsner. Riv 300 gram hard ost på et middels rivjern. Dryss den over pizza.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 ° C, legg en panne med pizza i den, bake i ca 20 minutter. Pass på at du ikke brenner. Fjern fra ovnen, overfør til en serveringsfat, drypp lett med olivenolje og pynt med urter.
