Det er mange måter å marinere svinekjøtt på. Alle velger etter deres smak. Men det er veldig gode måter å marinere svinekjøtt på, som det rett og slett er umulig å ikke ta hensyn til. Svinekjøtt er godt til både grilling og steking og baking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Svin marinert i kefir.
For 1,5 kg kjøtt: 0,5-0,7 liter kefir, 2 mellomstore løk, tilsett salt og krydder etter smak.
Skjær kjøttet i biter av ønsket størrelse. Skjær løken i ringer og bland med kjøttet.
Krydre med salt og krydder.
Hell kefir over kjøttet og mariner i 2 til 24 timer.
Du kan steke i ovnen, mikrobølgeovn og selvfølgelig på grillen.
Kjøtt marinert på denne måten kan gis til barn. Det er usedvanlig velsmakende og mykt.
Steg 2
Svin marinert i øl.
For 1,5 kg kjøtt: 1 liter lett øl, 3 ss. ss sennep, to løk, tilsett salt og krydder etter smak.
Mariner kjøttet som i den første oppskriften, men tilsett lett øl i stedet for kefir.
Hold kjøttet i marinaden i 2 til 24 timer.
Du kan steke på hva som helst.
Smaken er litt søt, og kjøttet er mørt.
Trinn 3
Den raskeste oppskriften er eddik.
For 1,5 kg kjøtt: 1 ss. skje eddikessens, 2 mellomstore løk, tilsett salt og krydder etter smak.
Hakk svinekjøtt, salt, pepper og bland med hakkede løkringer.
Fortynn eddik i 100 gr. vann og hell over kjøttet.
Det er tilrådelig å ikke marinere lenge. Den optimale tiden er fra 30 minutter til 2 timer.
Brazier er den beste måten å lage marinert svinekjøtt i eddik på.
Hvis kjøttet holdes lenger i marinaden, vil det vise seg å være seigt og ikke velsmakende.
Det er også verdt å huske at eddik påvirker mages funksjonen negativt.
