Kjøttkebab er en rett uten hvilken det er vanskelig å forestille seg sommersesongen. Derfor er det veldig viktig å være oppmerksom på det forberedende stadiet, nemlig å kvalitere marinere svinekjøttet. Dette kan gjøres enkelt og raskt.
Det er nødvendig
- Svinekjøtt - 2 kg;
- Løk - 4-5 store løk;
- Kefir - 1 liter;
- Salt;
- Krydder;
- Koriander greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den mest delikate kebaben er hentet fra svinekjøtt. Derfor, hvis det er et valg, er det best å stoppe det på denne spesielle delen av mascaraen. Kjøttet skal skylles godt og kuttes langs kornet i mellomstore biter. Så kjøttet absorberer marinaden så raskt og jevnt som mulig.
Steg 2
Legg et kjøttlag på bunnen av bulkbeholderen. Dryss den med salt og krydder. Malet pepper vil være nok. Topp med løk, hakket i ringer. Vi gjentar prosedyren til kjøttet slutter. Dryss med korianderurter på toppen av kebabmarinaden. Dette vil gi kjøttet en ekstra smakfull smak.
Trinn 3
Når lagene er dannet, hell kefiren i svinekjøttet. Væsken skal dekke kjøttbitene. La den ferdige marinaden infundere i flere timer ved romtemperatur. Du kan la kjøttet stå i kjøleskapet over natten.
