Curd pie er en solid delikatesse som kan serveres som dessert til te eller som hovedrett til frokost. Høstosten som er inkludert i fyllingen, gjør en slik rett veldig øm, og bærene gir den en behagelig syrlighet.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 500 g mel;
- - 1 ts bakepulver;
- - 150 g smør;
- - 3 ss. ss granulert sukker.
- For fylling:
- - 100 g bær;
- - 3 ss. ss sukker;
- - 2 egg;
- - 400 g cottage cheese.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen. For å gjøre dette, tilsett bakepulver i melet og bland grundig. Ha deretter sukker i melet og rasp smøret, som er best lettfrosset. Bland alt for å få deigen til å ligne en masse "smuler".
Steg 2
For å forberede fyllet, del eggene i en kopp, tilsett granulert sukker og pisk til sistnevnte er helt oppløst. Dette kan også gjøres med en mikser. Tilsett deretter cottage cheese i den søte eggemassen, bland alt, legg bærene og rør lett igjen.
Trinn 3
Smør en bakepanne med smør eller margarin og hell mesteparten av deigen i den. Fordel deretter fyllet i et jevnt lag og dryss over den gjenværende deigen.
Trinn 4
Legg paien i en ovn som er forvarmet til 200 ° C og stek i omtrent en halv time. Avkjøl den ferdige desserten litt før du skjærer og serverer.
