Det er vanskelig å forestille seg en russisk fest uten en tåket flaske vodka, og det er ikke bare vanskelig, men også umulig å bekjempe denne tradisjonen. Ja, sannsynligvis ikke verdt det - tross alt er det ikke tilstedeværelsen av vodka på bordet som gjør festen full, men manglende evne til å bruke den riktig. Og snacksen er av stor betydning.
Typer snacks "under vodka"
For å være tilstrekkelig hele kvelden, og for å stå opp om morgenen uten hodepine, må du drikke vodka riktig. Og for å drikke riktig er det ikke bare å vite når man skal stoppe, men også å spise en sterk drink riktig. Det er tre typer snacks servert med vodka. Den første inkluderer næringsrike retter: stekt og stuet kjøtt, fisk, samt varme hovedretter fra dem med tilsetning av poteter eller ris. En slik matbit er nødvendig for å lindre følelsen av bitterhet, en ubehagelig ettersmak eller en svie i halsen.
2-3 timer før festen, drikk et glass vodka, ta en matbit på en kanape med svart brød og et stykke sild, slik at kroppen begynner å produsere enzymer som blokkerer effekten av alkohol.
Den andre typen inkluderer retter som har en innhyllende effekt: varme sauser, supper, salater. De setter i smak vodka i motsetning til krydder og krydder som utgjør deres sammensetning. Den tredje, vasketypen, inneholder forskjellige grønnsaker og sopp snacks, saltet og syltet, de er designet for å oppdatere smaken av vodka. Vanligvis er alle disse typene forretter på bordet samtidig, og du kan variere dem under middagen og velge den rette.
Hvordan drikke vodka riktig
Du bør drikke kald, lett tåket vodka. Du bør ikke bite den med fet mat - dette vil ikke stoppe, men bare forsinke effekten av alkohol, og en dag vil du bli beruset. I tillegg vil fet mat øke stresset på leveren, og det vil allerede ha det vanskelig.
Unngå vanskelige å fordøye matvarer med mye fett og protein: røkt kjøtt, stekt kjøtt, belgfrukter, fjærfe. Start med et varmt, solid måltid servert først, og fortsett deretter med et kaldt måltid. Som en matbit, spis bare bedre naturlige produkter av høy kvalitet.
Hvis du ikke er sikker på at du vil kunne si i tide: “Takk, jeg har allerede fått nok”, før du setter deg ned til bordet, tar du 6-8 tabletter aktivt kull.
Den klassiske kombinasjonen er små smørbrød med svart brød, kaviar eller sild; sylteagurk, syltede tomater, sopp og fisk. Sild med grønt eller løk er også en god matbit for vodka når det serveres stekte eller kokte poteter på bordet. Vær oppmerksom på at krydret mat, inkludert krydder, hvitløk, eddik, sennep, fremskynder stoffskiftet og fremmer raskest opptak av alkohol i blodet. Vær forsiktig med sopp, noen av dem i kombinasjon med alkohol kan i tillegg frigjøre giftige stoffer.
Snack på grønnsaker og frukt med mye fiber, så vel som de som inneholder organiske syrer, vil øke hastigheten på stoffskiftet og eliminering av alkohol fra kroppen: epler, sitroner, druer. Hvis du foretrekker å drikke, velger du frukt- og grønnsaksjuice.
