Alles favoritt brus mojito er verdsatt for sin forfriskende smak og er spesielt populær i den varme sesongen. Hans oppskrift dukket opp for over 100 år siden, og cocktailvarianter begynte å tilberedes over hele verden.
Historien til mojito
I følge en versjon ble brennevin med tilsetning av mynte og sitron populært blant pirater på 1800-tallet. Dermed utførte de forebygging av forkjølelse. Piratene likte å drikke ren rom, men under dårlig vær la de til sitronsaft og krydder i drikken.
I følge en annen versjon ble mojito oppfunnet på midten av 1900-tallet på Cuba. Bartenderen på en liten restaurant, da lager av bourbon tok slutt, la i stedet Bacardi-rom til cocktailen. Drikken ble raskt forelsket i lokalbefolkningen og ble populær på hele øya Cuba.
Ihuga fans av mojito inkluderte Ernest Hemingway og Fidel Castro. Tradisjonelt besto sammensetningen av mojito bare av sterk hvit rom, sitronbåter og mynteblader. Sitronsaften gjorde ikke cocktailen så sterk, og myntebladene ga den en behagelig forfriskende smak.
Frukt og bær mojito
Mot slutten av det 20. århundre ble mojito populær over hele verden, og varianter av tilberedningen dukket opp. I Storbritannia, på en av nattklubbene, forberedte en bartender en apple mojito, som er elsket i Europa. Den inneholder klaret eplejuice, som ble blandet i forholdet 1: 1 med hvit rom.
Senere dukket det opp andre varianter av mojitooppskrifter med ferskpresset juice: jordbær, kirsebær og tyttebær. Mynteblader, knust i en mørtel med rørsukker og limesaft, ble blandet med bærjuice og hvit rom.
Tradisjonell Mojito-oppskrift
I dag er det tradisjonelt vanlig å lage mojito ikke så sterk som det var i forrige århundre. Klassisk hvit rom er fortynnet med brus, men sørg for å tilsette knuste mynteblader sammen med brunt rørsukker til cocktailen og presse limesaft. Selvfølgelig tilberedes denne cocktailen med mye knust is, som sammen med mynte skaper en forfriskende smak.
Italiensk versjon av mojito
I Italia begynte lokalbefolkningen å lage mojito på sin egen måte. Siden vin er deres tradisjonelle alkoholholdige drikke, bestemte de seg for å legge den til en populær forfriskende cocktail. Som et resultat, i oppskriften for å lage mojito, blandes hvit rom i like store mengder med musserende hvitvin, limesaft og knuste myntekvister.
Russisk mojito oppskrift
Hjemme foretrekker russiske elskere av mojito å lage en cocktail fra håndlagde produkter. Dermed blir kalk ofte erstattet med sitron, vodka brukes i stedet for rom, og styrken på drikken reduseres ved å tilsette brus eller sprite.
