Mojito er verdsatt for sin forfriskende smak og er spesielt populær om sommeren. De tradisjonelle ingrediensene er mynte, lime og brus, men variasjonene i matlaging vokser hvert år.
Mojito forfriskende
Ingredienser til 2 porsjoner:
kullsyreholdig vann (brus) - 300 g
isbiter - 8 stk.
ferske mynteblader - 6 stk.
kalk - 1 stk.
rørsukker - 3 ts
Kokeanvisning:
1. Knus mynteblader i en morter sammen med sukker. Legg deretter i briller.
2. Skjær halvparten av kalken i kiler. La det være en kalkskive for å dekorere glassene, og fordel resten i porsjoner. Klem den resterende kalkhalvdelen i glass.
3. Plasser 4 isbiter i hvert glass og fyll dem med musserende vann.
Mojito tradisjonell
Ingredienser til 1 glass:
sprite - 150 g
knust is - 100 g
kalk - 1 stk.
sitron - 2 kiler
fersk mynte - 5 blader
Oppskrift:
1. Mal myntebladene grundig i en mørtel og legg dem i et glass.
2. Hakk isbiter i en blender til en veldig liten størrelse og hell over mynten.
3. Skjær kalk i to og kutt den tynne plasten for å dekorere glasset. Deretter klemmer du saften fra de to halvdelene i et glass. Skjær 2 skiver fra den ene halvdelen, som sendes til drikken. Tilsett 2 tynnskiver sitronbåter for en vakker kombinasjon.
4. Hell spriten i et glass og rør innholdet med et sugerør.
5. Fest tynn kalkplast på kanten av glasset.
Mojito jordbær
Ingredienser til 4 porsjoner:
musserende vann - 500 g
jordbærsirup - 100 g
isbiter - 10 stk.
friske jordbær - 10 stk.
sitron - 1 stk.
mynteblader - 6 stk.
Tilberedningsmetode:
1. Skjær en halv sitron i kiler og press saften i en karaffel. Send også skivene selv i drikken.
2. Mal jordbær og mynteblader i en blender, tilsett jordbærsirup, rør og hell i en karaffel.
3. Hell den resulterende massen med musserende vann eller sprite, rør med sugerør og sil cocktailen gjennom en sil i en annen karaffel.
4. Mal isbiter i en blender til de er fine og dryss over glass.
5. Hell jordbærshaken og pynt kantene på glassene med sitronbåter og mynteblader.
Tropisk mojito
Ingredienser til 4 porsjoner:
sprite - 700 g
mango - 2 stk.
melon (masse) - 200 g
knust is - 200 g
sitron - 0,5 stk.
kalk - 0,5 stk.
mynteblader - 10 stk.
Kokeanvisning:
1. I en mørtel pund 8 mynteblader forsiktig og legg dem i en karaffel.
2. Hakk halvparten av isen i store biter og den andre halvparten i veldig små isbiter. Hell is i karaffen også.
3. Skjær halvparten av lime, en liten plastmelon og halvparten av mango i tynne skiver. Legg fruktbitene på is.
4. Saftmelon, mango og halv sitron. Bland juice med sprite og hell dem over isen.
5. Topp cocktailen med et par mynteblader, og legg en skive lime og plastmango på kanten av karaffen.
