Butikker tilbyr et stort utvalg av brennevin, men de kan ikke sammenlignes med hjemmelaget cognac. Etter å ha brukt litt tid, kan du forberede denne edle drinken til enhver feiring.
Drikken laget i henhold til denne originale oppskriften vil spesielt appellere til de som liker å konsumere cognac med sitron og sjokolade. For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:
- 1,5 liter vodka (3 flasker);
- 100 g mørk sjokolade;
- 3 kopper sukker;
- 0,5 kopper vann;
- 0,5 poser vaniljesukker.
For å lage cognac hjemme må du tilberede sjokolade: bryt den i små biter eller riv den på et grovt rivjern, og smelt den deretter i et vannbad. Når alle bitene er smeltet, hell i vodkaen og hell i vaniljesukker. Bland ingrediensene godt, fjern dem fra varmen og la avkjøles, hell deretter i en glasskrukke eller flaske, lukk lokket og sett i kjøleskap.
Rist glasset daglig, og tilbered en sirup av sukker og vann etter 7 dager og tilsett i sjokoladedrikken. La cognacen stå i kjøleskapet i 4 uker, og sil deretter gjennom en sil og flaske.
Denne hjemmelagde edle drinken er ikke dårligere i smak enn dyre butikkdrikker. Det viktigste når du forbereder det er å forhindre væsken i å koke. For å gjøre det trenger du:
- 3 liter vodka;
- 1 ts eikebark;
- 1 ts Sahara;
- 1 ts pulverkaffe;
- 1 ts te blader;
- 0,5 ts soda;
- 3 svarte pepperkorn;
- 5 stykker. rosiner;
- 2 laurbærblad;
- 1 STK. svisker;
- 4 korianderkerner;
- 2 nellikeknopper.
Ha alle ingrediensene i en kasserolle, knus korianderen før det, tilsett vodka. Sett pannen i brann og dekk godt til og vent til væsken er nær kokende, slå av varmen med en gang. For å lage deilig cognac hjemme er det viktig å sørge for at væsken ikke koker på noen måte. Når drikken er avkjølt, sil den gjennom ostekluten foldet i to lag, deretter flasken.
For å nyte den unike smaken av hjemmelaget cognac tilberedt i henhold til denne oppskriften, må den være eldre i minst 14 dager. For å produsere en drink trenger du:
- 3 liter vodka;
- 1 ss Sahara;
- 1 ss malt kanel;
- 1 oransje (det er bare behov for skorpe);
- 4 nellikeknopper;
- 0,5 ts vanillin;
- 1 ss sort blad te uten tilsetningsstoffer;
- 10 svarte pepperkorn.
Skyll appelsinen godt, kutt av skallen og rasp den på et fint rivjern. Legg appelsinskall, te, kanel, nellik, sort pepper og vanillin på bunnen av en glasskrukke. Fyll beholderen med vodka og bland grundig med en treskje, tett med lokk og sett på et mørkt sted. Etter 3 uker, sil blandingen gjennom osteklut foldet i to lag og hell den edle drikken i flasker.
