Hva å Insistere På Måneskinn For å Få En Edel Drink

Innholdsfortegnelse:

Hva å Insistere På Måneskinn For å Få En Edel Drink
Hva å Insistere På Måneskinn For å Få En Edel Drink

Video: Hva å Insistere På Måneskinn For å Få En Edel Drink

Video: Hva å Insistere På Måneskinn For å Få En Edel Drink
Video: Hva forsker de på? Kan vi forstå demens ved å finne ut mer om delirium? 2024, Mars
Anonim

Moonshine er ikke nødvendigvis en overskyet, luktende væske med dårlig smak. Denne hjemmelagde syltedrikken kan gis adel ved hjelp av enkle folkeoppskrifter.

Hva å insistere på måneskinn for å få en edel drink
Hva å insistere på måneskinn for å få en edel drink

Moonshine er grunnlaget for en kraftig drink med en original smak

Fra hjemmelaget måneskin av høy kvalitet kan du få mange nesten analoger av forskjellige edle drikker. En viktig rolle i denne saken spilles av dyktigheten til moonshiner og dyktig tilberedt hjemmebrygg, men det viktigste er oppskriften for tilberedning av produktet.

For å få hvetemåneskinn, som ikke skiller seg ut fra vodka, er det nødvendig å lage en surdeig av følgende ingredienser: sukker 4 kg, malt hvetekorn 1 kg, gjær i en brikett 100 g, vann 3 liter. Sett startkulturen på et varmt sted i 5 dager, etter at de er utløpt, tilsett 5 kg sukker, 300 g gjær og 18 liter vann. Sett den resulterende blandingen på et varmt sted i en uke. Når mosen blir bitter og lett, må den filtreres og destilleres. Du kan også lage en drink fra sløsingen med filtrering, bare tilsett en bøtte med vann, 3 kg sukker, 150 g gjær og destillere den to ganger.

For å lage "Medoc" måneskin, må du ta 3 kg honning, 300 g gjær og 27 liter vann. Braga blir satt på et varmt sted i en uke. Etter destillasjon skal ca 7 liter måneskin komme ut med en rik og myk honningsmak.

For å skape en uvanlig karamellsmak av måneskin, oppløses 300 g gjær og 5 kg karamelsøtsaker med noe fyll etter smak, i 20 liter vann. Braga er plassert på et varmt sted i 9-10 dager. Etter destillasjon oppnås 5 liter karamell måneskin.

Moonshine er grunnlaget for en edel drink

Nå, etter gjentatt destillasjon og tilegnet seg den nødvendige ferdigheten, kan en edel drink tilberedes av ren måneskin av høy kvalitet. For å lage absint trenger du 300 g anis og 200 g malurt hell 10 liter måneskin. Blandingen tilføres i to uker og destilleres igjen.

For å tilberede "Kedrovochka", må du ta 2-3 ss hakket eikebark i 3 liter måneskin, to håndfull rosiner og pinjekjerner hver. Den tilføres i to uker og helles i en ren tallerken.

For å lage en treliters krukke cognac, må du ta seks friske elskblad, 3 feddknopper, 3 ss Johannesurtblomster, to ts svart te og pulverkaffe. La blandingen sitte i et par dager og hell i en ren beholder.

Du kan bruke en annen oppskrift for å få cognac fra måneskin. I dette tilfellet, for tre liter måneskin, ta 5 fedd knopper, en halv muskat og 3 ss knust eikebark og kaffebønner. Blandingen tilføres i en uke og filtreres. Men ideelt sett bør den ferdige drikken eldes i en eikefat i en kjeller i 15 år.

Gin kan lages allerede på det andre løpet. Etter den første destillasjonen, tilsett 200 g hakkede eller knuste enebær for hver liter måneskin. Den resulterende blandingen destilleres igjen.

For å tilberede plommebrennevin og kirsebær, må du ta en overmoden skrumpet plomme eller overmodne kirsebær og hell måneskin til toppen. Etter seks uker kan drikken tappes, og bærene kan kastes i sukkersirupen. Etter tre uker blandes disse sukkerplommene eller kirsebærene igjen med måneskinnet. Deretter må blandingen filtreres igjen og helles i en ren beholder. Drikken vil være helt klar først etter seks måneder.

Anbefalt: