Cognac er en sterk alkoholholdig drikke laget av alkohol oppnådd ved dobbel destillasjon av hvitvin. Den eldes i eikefat i årevis, noe som gir konjakken et snev av elitisme. Kvaliteten kan bestemmes av flere skilt, hvorav noen kan kontrolleres selv med lukket støpsel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Antall stjerner er det første du må se etter før du kjøper. Den snakker om årene med aldring av cognacbrennevin før du lager selve drikken. Jo flere stjerner jo bedre.
Steg 2
Latinske bokstaver indikerer adjektiver som kjennetegner drikken. E er spesiell, F er flott, V er veldig, O er gammel, S er utmerket, P er blek, X er ekstra, C er cognac. Så, bokstavene "V. S. O. P. " stå for "veldig, utmerket, gammel, blek."
Trinn 3
Vær oppmerksom på etiketten. Først må den være pent innrammet. For det andre er det nødvendig med informasjon om produsenten, dato for tapping, styrke og aldringsperiode.
Trinn 4
Fargen på cognacen skal ikke være blek eller for lys. Væsken i flasken skal ikke ha sediment (hvis det ikke er tillatt av produsenten, som han advarer kjøperen på på etiketten).
Trinn 5
Snu flasken opp ned. Jo bedre cognac, jo langsommere vil den strømme nedover veggene. De beste drikkene pleier å la den siste dråpen hengende i bunnen.
Trinn 6
Gjennom prosessen med cognac som strømmer nedover veggene, kan kvaliteten kontrolleres selv når drikken allerede er i glasset ditt. Cognacer av god kvalitet vil renne i minst fem sekunder. De som har blitt eldre i mer enn tjue år - fra femten sekunder eller mer.
Trinn 7
Prøv lukten. Hvis du i stedet for aromaen som produsenten har lovet på etiketten, først og fremst føler den klare lukten av alkohol, drikker kvaliteten mye å være ønsket.
