Mange velger å erstatte dagligvarer fra butikker med det de kan lage selv - dette sparer ikke bare familiebudsjettet, men gir også tillit til kvaliteten på produktet. Hvordan lage krem hjemme?
Noen ganger vil oppskriften som blir funnet, være mye bedre når du bruker krem, men som flaks ville ha det, er de kanskje ikke hjemme.
Hjemme kan du lage en krem som passer for deg: tykk eller tynn, fettete eller ikke. Vi trenger to produkter - smør og melk. Når du velger dem, bør du være oppmerksom på produksjonsdatoen, du trenger de ferskeste produktene som er mulig. Melk er egnet for ethvert fettinnhold, men hvis du vil ha tung fløte, bør du velge riktig melk.
Hvis du ikke har engangslommetørklær eller servietter hjemme, så vel som gasbind, hjemme, må du også kjøpe dem.
- Skjær smøret i biter, ha i en mellomstor gryte og fyll alt med melk. Slå på varmen på komfyren; du trenger ikke å gjøre den for sterk eller svak. Innholdet i pannen som er plassert på ovnen må omrøres konstant - dette vil oppløse oljen raskere.
- Det er ikke nødvendig å koke melken. Gassen kan slås av hvis du er sikker på at smøret er helt oppløst.
- Melken, fortsatt varm, akkurat fjernet fra ovnen, helles i blanderen. Der skal den piskes i 7 minutter. Hvis du ikke har en blender, kan du bruke en mikser eller i ekstreme tilfeller en gaffel, men du må prøve å slå melk og smør grundig.
- Hell deretter melken i en krukke eller bolle, dekk med gasbind eller serviett og avkjøl væsken. Etter ca 40 minutter settes bollen i kjøleskapet og tilføres der i 7-9 timer. Hvis du er bekymret for å gå tom for krem, kan du tilsette fortykningsmidlet fra posen før du heller blandingen i blanderen.
Det er et annet alternativ for å lage fløte, men det passer for de som har muligheten til å ta naturlig melk. Det er selvfølgelig best om den er fersk fra en ku. Melk helles i en tre-liters krukke og fjernes. Etter en stund vises et mildt, tykt skum øverst - du må fjerne det med en skje og legge det i en bolle. Egentlig er kremen klar! Melken fra butikken egner seg ikke til denne oppskriften, siden fabrikken allerede har presset ut alle "saftene" fra den, så det er usannsynlig at den skummende hetten kommer til syne.
Nå vet du hvordan du lager din egen krem hjemme.
