Denne appetittvekkende sjokoladegeléen viser seg å være ganske tett, veldig tykk og viktigst - deilig. Den tilberedes i melk med tilsetning av stivelse og vanillin, på grunn av dette er geléen aromatisk og sunn.
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - 600 ml melk
- - 100 g mørk sjokolade;
- - 50 g sukker;
- - 20 g maisstivelse;
- - 3 vaniljestenger;
- - frisk Mint.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell 2/3 av melken i en kjele, tilsett den angitte mengden sukker. Rør, sett på middels varme.
Steg 2
Skjær vaniljestangene i to på langs, skrap frøene ut av den ene stangen og tilsett dem i kasserollen sammen med belgene.
Trinn 3
Kok melk, reduser varmen, tilsett sjokoladebiter. La det være en skive sjokolade for å dekorere geléen.
Trinn 4
Bland 1/3 melk med stivelse, tilsett i kokende melk, rør kraftig til alle komponentene er oppløst. Ta ut vaniljestangene, de er ikke lenger nødvendige. Avkjøl geleen litt.
Trinn 5
Hell den ferdige sjokoladegeléen i glass. Gni en skive sjokolade eller knekk den i grove smuler, pynt den med gelé, legg ferske mynteblader på toppen. Server umiddelbart. Du kan også prøve å lage gelé med hvit sjokolade i henhold til denne oppskriften.
