Søtsaker viser seg å være veldig velsmakende og uvanlige, fordi de vanlige gelé-søtsakene bare har en fruktig smak, og i dette tilfellet - sjokolade. I tillegg, hvis du henter interessante former og pynter dem vakkert, så kan de serveres ved festbordet!
Det er nødvendig
- For gelé - hvit topp
- - 80 g melk;
- - en liten pose med gelatin;
- - 30 g sukker.
- For gelé - sjokoladedel
- - 2 sjokoladestenger
- - 2 store poser med gelatin;
- - 80 g smør;
- - 380 g melk;
- - 2 små poser med vanillin;
- - malt rød pepper (valgfritt);
- - mandel og hasselnøtter - etter antall søtsaker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du klargjøre toppen av godteriet - sug en pose gelatin i 80 g melk når den svulmer - send den til en oppvarmet komfyr og tilsett 30 g sukker der. Vent til alt smelter, men ikke koker, ta ut av ovnen, la avkjøles og hell i silikonformer (spesielt for søtsaker), legg i fryseren i 12 minutter.
Steg 2
Mens toppen er avkjølt, kan du begynne å tilberede sjokoladedelen av geleen. Ta sjokolade, del den i mellomstore biter, legg i en kjele og sett på komfyren, tilsett smør.
Trinn 3
Hell gelatin i melk, la den hovne opp. Når gelatin hovner opp i melk, tilsett den i smør og sjokolade, legg vanillin og pepper på samme sted. Bland alt, hvis gelatinen er helt oppløst, fjern deretter kjelen fra ovnen og legg den foran vinduet for å kjøle seg ned.
Trinn 4
Fjern formene fra fryseren - toppen er allerede frossen. Ha en mutter i hver form og hell halvparten av sjokolademassen, send den til fryseren i 6 minutter (hvis du fyller hele formen på en gang, vil mutteren flyte til overflaten og det blir stygt å stikke ut av sukkertøy).
Trinn 5
Når den angitte tiden har gått, hell formen til slutten og send den til kjøleskapet til den stivner helt. Hvis tiden er begrenset, så igjen i fryseren til den er øm.
