Baileys er en kremaktig likør. Den utsøkte delikate smaken er kjent for mange av det rettferdige kjønn. Denne fantastiske drinken kan lett tilberedes hjemme.
Baileys Oppskrift
For å tilberede en deilig likør trenger du følgende produkter:
- vodka - 1 flaske;
- kondensert melk - 1 boks;
- eggeplomme - 4 stk.;
- pulverkaffe - 1 ss;
- vaniljesukker - 2 ss;
- krem 30% - 0,4 l.
Kombiner eggeplommer, kondensert melk og vanillin med en mikser. Pisk til glatt. Tilsett pulverkaffe, som er så liten som mulig. Om nødvendig kan kaffen byttes ut med smeltet sjokolade. Bland alt grundig.
Tilsett kremen forsiktig i den tilberedte blandingen. Samtidig, fortsett å slå den fremtidige brennevin til en homogen konsistens. Tilsett vodka sist. Bland alt igjen. Hell brennevin i flasker og la det sitte i minst 2 timer.
"Baileys" får den beste smaken hvis den blir stående i kjøleskapet i flere dager før bruk. På samme tid, la drikken stå åpen den første dagen etter tilberedning slik at etylalkoholdampene kan forsvinne. Så kan du lukke flaskene. Sørg for å riste beholderne med brennevin hver 3.-4. Dag, slik at drikken forblir homogen og ikke "stratifiserer".
Merk at vodka kan erstattes med en flaske whisky. I dette tilfellet vil hjemmelagde "Baileys" være mer like i smak til den opprinnelige likøren. Og en ting til: Husk å bruke kvalitetsprodukter til matlaging. Smaken på den ferdige drikken avhenger sterkt av dette.
Om "Beilis"
Baileys er en berømt likør, som er hjemmehørende i Irland. Drikken serveres i små glass eller glass med en bred topp. Ofte tilsettes noen få isbiter. Et annet alternativ for servering av brennevin er å piske drikken med kraften fra en shaker sammen med knust is. Du får en iscocktail, som er dekorert med kakaosprinkler. I dette tilfellet velges høye tynne briller for servering.
Friske jordbær med fløte eller iskrem med nykokt kaffe er perfekte som forrett til denne edle drikken. Du kan legge sprø croissanter, luftige marshmallows eller en delikat soufflé på bordet. Noen av disse rettene vil gi den fantastiske smaken av likøren og tilsette måltidet en unik sjarm.
En rask cocktail kan lages ved å piske melk, litt Baileys og en myk banan med en blender. Dryss drikken med sjokoladeflis og server umiddelbart. Det er et stort antall alternativer for servering av brennevin. Alt avhenger av fantasien din og smakspreferanser.
