Prosessen med å lage vodka er ikke en enkel oppgave, noe som krever streng overholdelse av temperaturregimet og oppskriften. Det er et stort antall oppskrifter for å lage en drink. En av de beste oppskriftene er hvetevodka. Det er veldig lett å drikke og har en mild smak, og styrken føles nesten ikke. Lag hvetevodka hjemme, det er enkelt og raskt nok.
Det er nødvendig
-
- 5 kg hvete,
- 1,5 kg sukker,
- vann,
- 30 liters kapasitet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvete er en av hovedkomponentene i vodka. Men først må det spires for å få vodka av høy kvalitet. Hvete må sies og vaskes i varmt vann. Brett i en trebolle og hell i litt vann, la det stå til hveten svulmer helt opp. Hver åttende time må vannet skiftes til ferskvann.
Steg 2
Når hveten svulmer, skal den drysses i et lite lag i et kjølig rom og dekkes med en fuktig klut. De første 5 dagene skal hveten snus regelmessig. Og i løpet av de neste 5 dagene må du begrense luftstrømmen. Ti dager senere skal det dannes røtter på opptil 5 centimeter lange på hveten.
Trinn 3
Ta en beholder med et volum på 30 liter, hell i spiret hvete og glatt forsiktig over bunnen av pannen. Hell vann slik at det er 5 centimeter høyere enn hvetevolumet.
Trinn 4
Deretter tilsett 1,5 kilo granulert sukker, dekk til og legg på et kjølig mørkt sted i en uke.
Trinn 5
Etter en uke, tilsett ytterligere femten liter vann i beholderen og tilsett fem kilo sukker, bland grundig. La gjære i 3-4 dager til.
Trinn 6
Etter at løsningen slutter å gjære, må den filtreres gjennom et dørslag eller en sil og destilleres gjennom en måneskinn.
