Bjørkesaft skal samles fra bjørkeskog. Bjørken må være sunn og flerårig. Velg et tre med en diameter på minst 20 cm. Den beste tiden å samle bjørkesaft er midten av mars når knoppene svulmer.
Det er nødvendig
- - kniv;
- - container;
- - tau;
- - smøremiddel eller hage var.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg en fin, pen bjørk.
Steg 2
Lag et snitt i den nedre delen av bagasjerommet i en høyde på 40 cm i form av den latinske bokstaven V. Snittet skal ikke være dypere enn 2 cm og lengden på ett snitt skal ikke overstige 10 cm.
Trinn 3
En mineralvannflaske er veldig godt egnet til å samle juice.
Fest flasken veldig tett til bjørketreet. Du må knytte en beholder rett under kuttet.
Trinn 4
Når flasken har samlet omtrent en liter juice, tar du den ut av fatet. Du kan ikke samle mer enn en liter fra ett tre.
Trinn 5
Dekk kuttet på kofferten med rikelig med hagelakk.
Trinn 6
Du kan drikke saften med en gang, men hvis du vil beholde den, hell den i en glasskrukke og avkjøl. Men saften kan ikke lagres i mer enn tre dager.
