Varme vårdager for mange betyr at de kan gå ut av byen og få velsmakende og sunn bjørkesaft. Det er utenfor byen det vokser bjørk, som ikke lider av gassforurensning og kjemikalier i jorden, derfor blir deres saft ansett som den reneste og mest ufarlige. Imidlertid må det fortsatt samles på riktig måte og brukes.
Bruksanvisning
Trinn 1
Du kan begynne å pumpe bjørkesaft fra midten av mars, når de første bladene blomstrer på trærne. I dette tilfellet er det tilrådelig å gjøre prøver med jevne mellomrom og kontrollere hvor aktivt juice strømmer. For å samle det, bør du ikke velge unge bjørketrær, hvis saft ikke har en rikdom og ekte smak - men en eldre bjørk med en tykkelse på 20 centimeter er ideell for dette formålet. Etter å ha valgt et passende tre, må du lage et tverrgående kutt på det 3-4 cm dypt og med en liten skråning.
Steg 2
Til det snittet du trenger, må du knytte en plastbeholder og lage et flagellum av gasbind, hvis spiss vil bli senket ned i beholderen - gjennom den vil saften renne ned i nakken fritt og raskt. Etter slutten av pumpingen skal hullet i bjørken plugges med et stykke filt slik at treet kan stramme såret. Den innsamlede bjørkesaften må konsumeres fersk, siden den ikke vil stå i kjøleskapet i mer enn to dager. Hvis du trenger å beholde den lenge, er det best å foretrekke frysing, men du kan ikke spare mye bjørkesaft på denne måten.
Trinn 3
Frisk bjørkesaft er en tonic og tonic drink, ved hjelp av hvilken du kan overvinne konstant døsighet, sløvhet og tretthet, samt øke immuniteten og forbedre stoffskiftet. I tillegg er bjørkesaft ideelt for mennesker på forskjellige dietter eller som lider av dysbiose. Også bjørkesaft er kjent for sine vanndrivende, koleretiske, betennelsesdempende og sårhelende egenskaper. Det brukes aktivt i kosmetologi - for å rense problemhuden.
Trinn 4
Bjørkesaft inneholder omtrent ti organiske syrer, samt vitamin A, B, C, etc., enzymer, tanniner, phytoncider, kalium, natrium, kalsium, jern, mangan, magnesium og andre sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. På grunn av dette er bjørkesaft i vitaminverdien mye bedre enn en rekke apotekskomplekser av vitaminer og mineraler. Det kan konsumeres av alle - både barn og voksne, både gravide og ammende.
