Nyttår er en god mulighet til å glede familien og gjestene, ikke bare med deilige retter, men også med originale drinker. Nyttårsdrikker kan være både alkoholholdige og alkoholfrie, og deres spesifikke valg avhenger ikke bare av din smak, men også av rettene som serveres til bordet.
Karibisk champagne
Denne populære drinken blir en original aperitiff og passer godt til lett kjøtt- og grønnsakssnacks.
Du vil trenge:
- 15 ml hvit rom;
- 15 ml bananlikør;
- 150 ml champagne;
- banan.
Alle cocktailingredienser må kjøles på forhånd.
Hell rom og likør i et høyt glass og rør. Tilsett champagne der, rør om regelmessig. Pynt den ferdige cocktailen med et stykke banan fra kanten av glasset.
Acapulco
Du vil trenge:
- 160 ml tequila;
- 120 ml Cointreau-likør;
- 1 kalk;
- 1 mango;
- knust is.
Skrell og skjær mangoen i biter. Legg noen få fruktbiter og is på bunnen av hvert glass. Klem limejuice, hell i en shaker og tilsett tequila og cointreau. Pisk ingrediensene og hell i glass med ismango. Server med sugerør og en liten skje til frukt.
For å få cocktailer til å se ut som et nyttårsgodt lenger, kan glass dekoreres med appelsinskall eller skinnende klistremerker.
Gløgg
Du vil trenge:
- en flaske rødvin;
- 3/4 Art. vann;
- 100 g sukker;
- kanelstang;
- 1 oransje;
- 1 eple;
- 3 ss. tranebær;
- flere blomsterstander av en nellike.
Åpne vinen og hell den sammen med vannet i en kjele. Kok opp, men ikke kok. Hell sukker i blandingen og vent til den oppløses. Skjær appelsinen i skiver sammen med skallet, skrell eplene, fjern kjernen og hakk i terninger. Tilsett frukt, kanel og nellik i vinen og kok i minst en halv time. Server varm gløgg i krus eller glass med håndtak. Vær også oppmerksom på at denne oppskriften kan modifiseres etter din smak. For eksempel kan honning tilsettes vin i stedet for sukker. Mengden og sammensetningen av krydder varierer også. Du kan også erstatte vin - gløgg brygges også av hvitvin, men mye sjeldnere. Det beste tilskuddet til gløgg ville være tørre kjeks eller muffins.
Eggcocktail
Du vil trenge:
- 4 egg;
- 70 g sukker;
- 500 ml melk;
- 200 ml krem;
- 3 ss. bourbon;
- 1 ts muskat;
- en klype malt kanel.
Knekk eggene ved å skille de hvite fra eggeplommene. Mos eggeplommene hvitt med sukker. Pisk de hvite i et tett skum, tilsett deretter krem, melk og bourbon gradvis til dem, og fortsett å slå denne massen. Til slutt tilsett krydder og eggeplommer med sukker. Hell den resulterende cocktailen i glass. For skjønnhet kan du strø cocktailen med sjokoladeflis eller nøtter.
