Den tibetanske melkesoppen, som ligner kokte riskorn i utseendet, ble avlet for veldig lenge siden av folket i Tibet og forble et mysterium i veldig lang tid. Nå er dens gunstige egenskaper kjent over hele verden, spesielt siden den kan dyrkes hjemme.
Forbereder mediet for å dyrke soppen
Melkesoppen må dyrkes i en plast- eller glasskrukke. I intet tilfelle skal det vaskes med et syntetisk vaskemiddel før du planter soppen. Det er nødvendig å helle 0,3-0,5 liter melk i en krukke, men ikke sur. Den skal være hel eller pasteurisert med en holdbarhet på ikke mer enn tre dager. Sterilisert melk vil ikke fungere.
Klasser av tibetansk melkesopp, omtrent to spiseskjeer, bør legges i melken. Soppen må puste, så dekk krukken med gasbind og oppbevar den på et mørkt sted ved romtemperatur. Denne handlingen må utføres en gang om dagen, helst om kvelden. Melken gjæres fullstendig på 18-20 timer. Dette vil sees av det tykke laget på overflaten der soppen befinner seg.
Surt melkeseparasjon og videre pleie
Når melken blir til ostemelk, må den skilles fra soppbuntene ved hjelp av en plastsylle, siden metallet er skadelig for soppen. Surmelk må dreneres i en separat, ren beholder. Dette er den helbredende drikken, den er allerede klar til bruk.
Nå er det veldig viktig å skylle soppbuntene under rennende kaldt vann, og deretter plassere dem tilbake i krukken, og helle en annen porsjon melk i neste del av drikken.
Ytterligere tips
Så syklusen med matlaging av kurativ melk er fortsatt. Det er verdt å huske at du ikke kan bruke metallgjenstander, ellers vil soppklyngene dø.
Sunn tibetansk melkesopp som er hvit i fargen, som melk eller cottage cheese. For at den skal opprettholde sin naturlige sunne farge, er det nødvendig å skylle den og fylle den med en ny porsjon fersk melk hver dag. Hvis dette ikke er gjort, blir soppen brun, slutter å formere seg, mister sine gunstige egenskaper og kan dø.
Den tibetanske melkesoppen er et levende vesen som krever nøye behandling. Den må puste, så den skal ikke dekkes med et lokk. Soppen er redd for temperatureffekter; den kan ikke vaskes med varmt vann eller legges i kjøleskapet.
Hvis det ikke er mulig å overvåke soppen i flere dager, må du helle melk i en tre-liters krukke halv og halv med vann, legg soppen der og legg den på et varmt sted. Den resulterende ostemassen kan ikke konsumeres internt, men den kan brukes til beina for å lindre tretthet, og også som et middel for sårheling.
