Koporsky te eller ivan te er en veldig velsmakende og sunn drink, den har en rekke nyttige egenskaper.
Koporye-te har en behagelig tertsmak med en lys blomsteraroma.
- Det har en beroligende effekt og kan bare drikkes for forebygging.
- Koffeinfritt og høyt karoten og vitamin C.
- Denne teen har antimikrobielle egenskaper.
- Hjelper i behandling og forebygging av gastrointestinale sykdommer.
- Det har en sårhelende og gjenopprettende effekt på kroppen.
- Denne teen inneholder mye protein som absorberes godt i kroppen.
Det er flere måter å tilberede te på:
Tørking. De oppsamlede bladene må vaskes, spres på papir med en tykkelse på 5 cm. La stå i en dag i skyggen, mens du rører av og til.
Vri. For å gjøre dette er det nødvendig å vri bladene for hånd i små ruller til saften vises og fargen endres til en mørkere.
Gjæring. Ha ferske blader i en pose og legg i fryseren i 6 timer. Fjern deretter fra posen og fordel bladene på en oljeduk. Etter utseendet til cellesaft vil bladene mørkne. De skal skylles og dekkes med en fuktig klut til de får en behagelig aroma.
Tørking. Etter slutten av gjæringen, må bladene finhakkes og legges på et blad i et tynt lag, tørket ved 100 ° C i omtrent en time i ovnen. Bladene skal bli svarte og ikke smuldre til støv.
Koporye-te bør alltid brygges fersk. For å gjøre dette må du ta en tekanne av glass, skyll den med kokende vann, legg den nødvendige mengden teblader og hell varmt vann, ikke kokende vann. La det brygge i 20 minutter. Denne teen kan brygges i forholdet 1/1 med svart te, mens smaken vil være litt annerledes.
