Det skjedde så historisk at det er vanlig å feire nyttår med mandariner på festbordet. Flere typer av disse sitrusfrukter finnes i salg. De har alle forskjellige smaker. Å vite kjennetegnene til variantene og mandarinens hjemland vil hjelpe deg med å velge deilige mandariner.
Det er vanskelig å forestille seg å feire nyttår uten duftende mandariner på bordet. For å velge riktig utvalg av mandarin, er det nok å vite om det er søtt eller ikke. Tilstedeværelsen av bein vil være det andre kriteriet, ikke så viktig. Mens noen kanskje liker sure mandariner
Abkhaz mandariner
Mandariner fra Abkhasia er de vanligste på det russiske markedet i perioden før ferien. De begynner å selge i slutten av november, halvgrønne. Nærmere ferien kan du kjøpe modne sitrusfrukter. Mandariner fra Abkhasia kan være enten små i størrelse eller ganske store. De har gul-oransje farge, lysstyrken på fargen påvirker modenhet. De er preget av et lite antall bein. For å smake er disse mandarinene søte, med en liten syrlighet, veldig saftige. Det er verdt å velge større eksemplarer. Jo bedre skallet er, desto søtere blir mandarinen. Abkhasiske mandariner kan kalles de tryggeste, siden de nesten aldri blir behandlet med kjemikalier.
Marokkanske mandariner
Mandariner fra Marokko preges av sin lyse oransje farge. Fruktene i seg selv er små, har en liten bulke i midten. Massa av disse mandarinene er veldig søt, med minimale frø. Huden er veldig tynn og lett å rengjøre. Det er lett å finne dem til salgs både i markedet og hos store forhandlere. Mandariner fra Marokko har nesten alltid et svart diamantformet klistremerke. Siden stien fra Marokko til Russland er forbundet med noen tidskostnader, blir fruktene behandlet med noen kjemi.
Kinesiske mandariner
To varianter av mandariner importeres fra Kina til Russland: "Shiva Mikan" og "Satsuma". Fruktene av begge varianter er gule i fargen og har en grov, sur smak. Fruktene av sorten Shiva Mikan har en flat form og en lysere gul farge, mens Satsuma-variantene har en humpete lettelse med en stor tuberkel ved stilken. Skinnen av begge varianter er tynne, lette å skrelle, det er ikke mange frø. Kinesiske mandariner selges ofte med filialer og sendes videre som Abkhaz. Det er lett å forstå at dette er en mandarin fra Kina, det vil gi en sur smak. Det er mange rykter om sikkerheten til disse mandarinene.
Tyrkiske mandariner
Fruktene av mandarinene som importeres fra Tyrkia er små. Fargen kan være fra gul til lys oransje. Skallet er tynt, lett å skrelle, men det er mange frø. Disse mandarinene smaker søtt og surt. Den lyseste frukten vil være den søteste. Et trekk ved mandariner fra Tyrkia anses å være en glatt, skinnende skall. De er også de billigste.
Spanske mandariner
Mandariner fra Spania regnes som de dyreste blant alle de andre. Fruktene av disse mandarinene er mellomstore. De er lyse oransje i fargen, og "porene" er tydelig synlige på skallet. Mandarinene fra Spania smaker søtt og surt, massen er saftig og skallet er lett å skrelle. Den største ulempen er det store antallet bein. Frukten er rund, litt flat i form. Mandariner med en liten kvist finnes ofte i salg. Grenen er igjen for at fruktene bedre skal tåle transport.
