Dumplings med poteter er et flott alternativ for en deilig mager middag. Men det er ikke alltid mulig å tilberede og rulle tradisjonell deig. Hvis du ønsker å spare mye tid, og samtidig ønsker å feire på ømme dumplings, kan du prøve å lage deres "late" versjon. Videre vil smaken av slike produkter ikke avvike mye fra de vanlige.
Det er nødvendig
- - poteter - 0,5 kg;
- - mel - 200 g;
- - semulegryn - 100 g;
- - løk - 2 stk.;
- - solsikkeolje til steking;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - en stor gryte, stekepanne.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell potetene og skyll dem fra skitt. Del deretter hvert knoll i 3-4 biter og senk det i en kjele. Hell i nok vann til å dekke hele innholdet i potten med litt mer, og kok deretter opp. Kok potetene på middels varme i 20-25 minutter, til de er møre.
Steg 2
Når koketiden er slutt, tøm alt vannet fra pannen, og mal potetene forsiktig med en knusing i potetmos, slik at det ikke blir klumper igjen. Etter det, tilsett semulegryn, sort pepper og salt til den resulterende potetmassen.
Trinn 3
Tilsett deretter mel i deler for å gjøre det lettere å kontrollere mengden, og elt en elastisk deig som ikke fester seg til hendene. Del den ferdige deigen i 2-3 deler og form pølsene. Og kutt dem deretter i små biter.
Trinn 4
I mellomtiden legger du en stor gryte fylt med vann på komfyren. Mens vannet varmer, skrell og hakk løken i kvart. Hell solsikkeolje i pannen, og når den er godt oppvarmet, legg løken i pannen og stek den til den er gyldenbrun.
Trinn 5
Etter kokende vann, legg 1 ts salt og dumplings i en kjele. Kok dem, rør av og til, til de alle kommer til overflaten. Så snart dette skjer, bruk en skje med skje for å overføre dem til en stor tallerken, fordel de sauterte løkene på toppen og server.
