En champagne og ananas dessert vil overraske alle gjester. Mousserende drikke i form av gelé, dekorert med pisket krem, er ikke bare vakker, men også veldig velsmakende. En nydelig godbit for voksne.
Det er nødvendig
- For gelé:
- - 750 ml champagne,
- - 1 oransje,
- - 150 g hermetisert ananas,
- - 150 g sukker
- - 40 g gelatin.
- Til dekorasjon:
- - krem etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell halvparten av champagnen i en bolle og sett den til gassen kommer ut. Etter at gassene kommer ut, tilsett 40 gram gelatin til champagnen og la stå i 15 minutter for å svelle.
Steg 2
Skyll appelsinen og skjær av skallet med litt av massen. For gelé trenger du rene oransje skiver uten en hvit film. Del den skrelte appelsinen i kiler og skjær dem i små terninger.
Trinn 3
Hell 150 gram sukker i en gryte, som heller over den resterende champagnen. Varm innholdet i kjelen under omrøring til sukkerkrystallene oppløses (ca. 3-4 minutter). Fjern deretter pannen fra varmen og tilsett blandingen med gelatin til den oppvarmede champagnen, bland godt.
Trinn 4
Legg skiver med appelsin, skiver med hermetisert ananas i vakre glass og hell forsiktig tilberedt gelatinøs champagne (du trenger ikke å blande). Kjøl desserten i noen timer. Etter at gelatinen har stivnet, kan desserten serveres.
Trinn 5
Pynt med pisket krem før servering. Den originale delikatessen er klar. En slik dessert vil dekorere ethvert festbord.
