Jelly er en populær dessert som kan dekorere både et festmåltid og et vanlig familiemåltid. Denne delikatessen er lett å tilberede, og bærene som er frosset i gelé vil gi en utsøkt smak og skjønnhet til retten.
Det er nødvendig
- - 2 glass druesaft
- - 1 oransje
- - gelatinepulver 15 g
- - eventuelle bær
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede denne retten trenger vi 100% druesaft, den kan være hvilken som helst: rød, hvit eller svart drue. Hell saften i en liten gryte og sett på en liten bål; du trenger ikke å koke saften.
Steg 2
Vask appelsinen grundig med pensel og natron. Skjær av skallet fra den, skjær den i biter. Tilsett appelsinskall i den lett oppvarmede druesaften og fortsett å varme opp på svak varme i ytterligere fem minutter. Etter denne tiden fjernes gryten fra varmen.
Trinn 3
Klem juice fra en skrelt appelsin ved hjelp av en juicepresse eller på annen måte. Hell gelatin med den resulterende appelsinjuicen og la den svelle. Løs deretter opp den hovne gelatinen til den er helt oppløst i varm druesaft (du må først trekke appelsinskallene ut av den). La saften avkjøles ved romtemperatur.
Trinn 4
Mens saften kjøler seg tilbereder vi bærene. De trenger å bli sortert, og etterlater bare gode, vakre, uspolerte frukter. Deretter vaskes bærene og tørkes med et papirhåndkle. Hvis du bestemmer deg for å lage en kirsebærdelikatesse, må du fjerne frøene forsiktig fra bærene. Bærene legges ut i tidligere tilberedte former for dette og fylles med fullstendig avkjølt druesaft. Saften må være godt avkjølt, ellers gir bærene juice og geléen stivner ikke som forventet. Dekk formene med folie og sett dem i kjøleskapet i 6-8 timer, ideelt over natten.
Trinn 5
For å enkelt fjerne den frosne geléen fra formen, senk den i noen sekunder i en bolle med varmt vann, og ta den deretter ut derfra og vend den raskt over på en tallerken. Alt, delikatessen kan serveres ved bordet.
