Det er mange oppskrifter på pannekaker og pannekaker. Med eller uten fyll, tynn og tykk, søt og sur. Her er en oppskrift på pannekaker med hull. De vil tiltrekke deg ikke bare med sin smak, men også med sitt vakre utseende.
Det er nødvendig
- Du trenger: 1 liter myse,
- mel - nok til å lage en deig i konsistens, som tykk rømme (den skal helles i en stekepanne),
- 1 ts toppet med natron,
- 2 ss. ss sukker
- en klype salt,
- 2 ss. ss solsikkeolje (i deigen),
- vegetabilsk olje til steking (valgfritt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilsett sukker og salt til varm myse. Tilsett deretter ønsket mengde mel.
Steg 2
Bare etter tilsetning av mel, hell brus og rør deigen grundig med en visp.
Trinn 3
Tilsett solsikkeolje i deigen, rør.
Trinn 4
La deigen “hvile” i 30 minutter på et varmt sted under et håndkle.
Trinn 5
Før steking, forvarm pannen og smør den litt med vegetabilsk olje.
Trinn 6
Pisk deigen med en visp i et minutt - det vises bobler i deigen - fremtidige hull i pannekakene.
Trinn 7
Øs opp deigen (litt mindre enn en øse) og hell den i midten av pannen. Du trenger ikke hjelpe deigen, det er ikke nødvendig å spre seg i pannen, la den flyte. Du får en frodig pannekake.
Trinn 8
OBS, et obligatorisk trinn! Vi dekker pannen med et pannekakelokk, så pannekaken blir ikke bare stekt, men også bakt. Etter et minutt, fjern lokket, se mange, mange hull i pannekaken, snu det og dekk igjen pannen med et lokk i et minutt.
Trinn 9
Før du baker neste pannekake, pisk deigen igjen med en visp for å danne bobler og bake pannekaken på samme måte som beskrevet i punkt 8.
Trinn 10
Hver pannekake kan smøres med smør.
